Как да определим зрелостта на пъпеш в градината

Есенното време е едно от най -красивите. Тъй като това е времето за прибиране на реколтата, която беше узряла с толкова много усилия, продължителното горещо време отстъпва място на благословена прохлада, а природата радва с ярки цветове. По това време е много важно да не пропуснете момента на красивия пъпеш, който украсява градината с плодовете си и до началото на есента вече е готов да се наслади с вкусни и сочни плодове. В тази статия ще анализираме как да определим зрялостта на пъпеш, кога и как този момент настъпва в различните региони, както и как правилно да прибираме и съхраняваме реколтата.

Как да определим зрялостта на пъпеш или когато е узрял пъпеш

Никой не може да ви даде отговор на този въпрос, дори за определен сорт или регион, има толкова много фактори, от които степента на зрялост на плодовете ще зависи. Тук е необходимо да се вземат предвид метеорологичните условия, както и количеството и качеството на внесените торове, времето и обема на напояването, както и структурата и химическия състав на използваната земя.

Така че, в зависимост от горните фактори, докато в южната част на страната пъпешите вече узряват мощно, в по -северните райони плодовете са само завързани и започват дълъг път на формирането си.

Когато говорят за правилна грижа, те естествено имат предвид спазването на стандартните правила, а именно поливане, прищипване, хранене и така нататък. Ако се спазват тези прости правила, от началото на сезона, вече през втората половина на август, много рано узряващи сортове ще зарадват със зрели плодове. Средните и късните сортове обикновено завършват формирането си до средата на септември. Ако сте започнали да отглеждате пъпеши в оранжерия, което е един от най-добрите варианти за северните райони, тогава в парникови условия растенията ще ви зарадват с първата си реколта в средата на края на юли.

Как да определим зрелостта на пъпеш в градината

И така, как да определите зрялостта на пъпеш или ще отнеме повече време? Всъщност е много лесно да се дефинира. Достатъчно е да проявите малко внимание.

• Първо, зрялостта на пъпеш може да се определи по миризмата му. Ако усетите ясна сладка миризма, тогава можете безопасно да премахнете плодовете от храста. Ароматът на зрял плод зависи от сорта, той може да бъде с очевидни нотки на мед, подправки или цветя, а ако усетите гъста миризма с нотки на гниене и сладка сладост, тогава плодовете вече са узрели и процесът на гниене е започна. Но ако липсва изразена миризма, плодът все още не е готов за отстраняване.
• Също така, разгледайте по -отблизо състоянието на кората на пъпеша, много лесно е да се определи дали плодовете са узрели от него, както и от аромата. Цветът на кожата зависи от сорта и може да бъде зелен, жълт или дори оранжев. Важно е сянката на кората да е еднаква, ако пъпешите са били вързани, то без повредени участъци.
• Зрелите плодове също лесно се отделят от резницата и са по -меки отстрани, отколкото отзад.
• Ако зрялостта вече е дошла, можете да надраскате кората с нокът, колкото по -узрял е пъпешът, толкова по -лесно е да премахнете горния слой, но ако останат вдлъбнатини, тогава плодовете лежат в градината.
• Освен това има доказан стар метод за потупване на плодовете с отворена длан, колкото по -заглушен е звукът, толкова по -узрели са плодовете в ръцете ви. Ако всичко по -горе е потвърдено, тогава плодовете могат и дори трябва да бъдат събрани от лехите, така че да нямат време да узреят и да започнат да гният.

Съхранение

Сега, когато сме разбрали как да определим зрялостта на пъпеш и сме събрали реколтата, е време да разберем как правилно и правилно да запазим плодовете и всичките им вкусови и полезни свойства. Кой не иска да се наслади на сочна лятна каша, пълна със слънце и летни спомени посред зима?

Първо трябва да разберете кои пъпеши могат да се съхраняват и кои не. При прибиране на реколтата ние внимателно подбираме тези плодове, които не показват признаци на увреждане, болести, гниене и други неща, пъпешите трябва да са възможно най -гладки и равномерни. Също така, не забравяйте, че ранните зреещи сортове се съхраняват по -лошо и по -малко във времето. Пъпешите, събрани в средата на септември, са най-подходящи за дългосрочно съхранение.

Не забравяйте предварително да подготвите тъмно и сухо помещение с доста ниска температура и също така ниска влажност във въздушното пространство. За съхранение ще ви трябват рафтове или дворове под тавана. Когато подготвяте помещенията, не забравяйте, че по време на съхранението плодовете не трябва да се допират един до друг.

За да не се образува гниене, плодовете се съхраняват в смес от пясък, дървени стърготини или чиста кърпа. Необходимо е редовно да се сортират пъпешите, да се проверяват и отстраняват поне малко изгнили, за да се защити останалата част от реколтата. Съветваме ви също да не съхранявате тези плодове до други култури, зеленчуци или плодове, тъй като тогава пъпешите ще загубят миризмата си. Ако вече сте нарязали тялото на пъпеша, можете да го съхранявате не повече от седем дни и само в хладилник, но нарязаната версия ще има истински вкус само за няколко дни. Можете обаче да опитате замразяване и тогава вкусът ще продължи още няколко седмици.

И обратно към темата за съхранение, най -добрият начин е да закачите пъпешите от тавана, така че да не се допират един до друг и да не лежат отстрани. Преди да съхранявате, не забравяйте да измиете и подсушите пъпешите, след това поставете всеки плод в отделна мрежа или платнена торбичка и закачете от тавана в подготвена стая. Не забравяйте да проверявате плодовете от време на време и да се насладите на зрелите, слънчеви подаръци на вашата градина.