Култивиран овес

Култивиран овес: описание на растението

Култивираният овес е едногодишно растение. Коренът му е влакнест, стъблото има формата на сламка с два до четири възела, разположени върху него. Почти всички овесени растения имат език на границата на листната плоча.

Съцветието от култивиран овес се състои от метла, която съдържа стъбло и клони отстрани. Цветовете на това растение са двуполови; от овес се получават плодове под формата на зърно.

Култивираният овес произхожда от Китай и Монголия. Това растение е зърнена култура.
Различава овеса от зърното по това, че съдържа повече различни мазнини и нишесте, както и други полезни вещества за човешкия организъм.

Какво може да се приготви от култивиран овес?

Сред хората има мнение, че не само зърното от култивиран овес може да донесе много полза, но и казват, че сламата помага и при лечението. Варената овесена супа е много полезно ястие за тези, които спазват диета, за белодробна туберкулоза, както и за деца, болни от скрофула. Те също използват тинктура от тази култура за задържане на урина.

Много добър бульон може да се приготви от отвара от овес с мед, той ще бъде хранително средство за онези хора, които са били болни дълго време и са много слаби. Зърната на тази култура се използват и в холеретични колекции. Овесеното желе също се приготвя от него, полезно е за тези, които страдат от стомашно -чревни заболявания.

Ако смесите отвара от овесена слама с дъбова кора, тогава полученият резултат може да се използва от тези, които имат много пот на краката си, а такава отвара е била използвана и при лечението на уролитиаза, диабет и метеоризъм. Цялото овесено растение може да бъде преработено и използвано като потогонно и диуретично средство.

Ако имате отравяне с олово, тогава овесена каша може да се добави към диетата, но без съдържание на мляко.

Защо е полезен култивираният овес?

Овесените ядки са много богати на протеини, като елдата. Протеините, съдържащи се в зърнените култури, се абсорбират много добре и затова те се класифицират като ценни зърнени култури. Зърнените храни съдържат нишесте, което се преработва най -бързо в организма от другите зърнени храни.

Тази зърнена култура съдържа много полезни вещества, включително минерални соли. Почти във всички отношения тази зърнена култура изпреварва всички останали зърнени култури и затова се използва за производство на храна за деца и за хора, които спазват диета. Върху него се приготвят супи и зърнени храни, както и бебешки формули и желе.

Супите от тази култура са лигави и вискозни, което е добро за стомашната секреция, като по този начин не предизвикват чревна подвижност. Използването на култивиран овес при лечението на стомаха и червата на болни хора е реално.

Как да готвя овесени ядки?

Има различни видове зърнени култури от култивиран овес. По правило зърнените храни се получават от задушен овес, това допринася за подобряването му на смилаемост и става по -малко чувствително към горчивина.

Нетрошените зърнени култури от култивиран овес са много богати на минерали и различни витамини. Такива зърнени храни бавно ще се сварят и ястието ще бъде много дебело. Ако искате да заври по -бързо, първо трябва да го нарежете.

Ако имате нужда да готвите зърнени култури още по -бързо, тогава купувайте валцувани зърнени храни.Почиства се от кожите, след което се подлага на обработка, по време на която се извършва смилане и полиране на зърнените култури, което, разбира се, намалява количественото съдържание на влакна и увеличава количественото състояние на нишестето, но в същото време то ще се свари по -бързо.

Той се абсорбира много добре и се използва в диетичното хранене.
Разбира се, овесената каша се счита за най -вкусната, тя е толкова правилна, колкото е най -добре усвоена от човешкото тяло.

Заедно с овесена каша се използва и отвара, която се използва за деца с изкуствено хранене. Отглежда се в краве мляко и се превръща в адаптирано мляко. Бульонът се различава от културния овес по това, че съдържа малко по -малко фибри.