Босилек лилав: ползи, сортове с описание, отглеждане

Статията представя лилав босилек: ползи, употреба в кухнята, популярни сортове с описание, правила за отглеждане.

Босилек лилав: обща информация, характеристики

Босилек лилав

Това е едногодишно растение, което често може да се намери във всякакви рецепти. Смята се, че това е често срещано растение, но това не е съвсем вярно. Босилекът е популярен не само в различни кухни, но и в научна среда. Лилавият босилек има лечебни свойства и за това се използва при лечението на различни заболявания, добавяме лекарства.

Представяне на класа.

Помислете за характеристиките на този сорт.

Босилекът е член на семейство лабиати и често се използва за приготвяне на подправки. Подправки от различни растения са правени в древни времена в Близкия изток и Индия.

В началото босилекът не беше толкова популярен на европейската територия, модата за него дойде едва след много години. Базил постепенно стана всичко, любимото на французите.

По целия свят през втората половина на XVI век босилекът вече е бил използван като подправка за много видове риба и месо.

Смята се, че босилекът произхожда от Южна Азия. Има оптимални условия за правилното отглеждане на това растение. Въпреки това, босилекът сега се отглежда по целия свят.

Ако спазвате правилните условия за грижа, средната височина на босилека може да достигне седемдесет и пет до осемдесет сантиметра.

Когато храстите - храстите узреят, върху тях се появяват яйца в различни листа с назъбени краища и надолу.

Лилавият босилек е много красив, когато цъфти.

Четките и колосчетата, които се образуват върху босилека, имат лилав цвят, който е много красив.

За да се постигнат добри резултати, босилекът трябва да се отглежда в оранжерия.

Босилекът е много чувствителен и ако просто го засадите на градинско легло, растението ще умре, когато дойде минималният студ.

Босилек лилав: ползи, употреба за храна

Босилек лилав: ползи

Преди да започнете активно, като използвате босилек и го засадите за готвене, трябва да разберете от какво се състои. Помислете за характеристиките на този сорт, когато се консумира.

Основата на растението е вода, съдържа също пепел, въглехидрати, фибри и малко мазнини.

Учените твърдят, че на сто грама зеленчуци има шест десета от грам мазнина.

Това е здравословно растение и е с високо съдържание на витамини. Босилекът съдържа най -много витамини от група В.

Растението съдържа фолиева киселина понтотенова киселина рибофлавин неоцин перо пиридоксин.

Растението съдържа:

1) фолиева киселина,

2) пантотенова киселина.,

3) рибофлавин.,

4) неоцин.,

5) пиридоксин.,

6) тиамин.

Босилекът съдържа и витамини от група А, това са бета -кератин и аскорбинова киселина.

Можете да намерите витамини в състава Витамини от групите К и Е могат да бъдат намерени в състава, но има по -малко от тях.

Ако вземем предвид зеленчуковия босилек, който се нарича Арарат, в него има и много полезни елементи. Изберете: съдържа магнезий, фосфор, натрий, калций и калий.

Учените са открили в него малко селен, цинк, желязо и манган.

Хората често се чудят защо растенията имат високо съдържание на калории, калоричното съдържание на босилек от около двадесет и пет калории е повече от краставицата.

Както знаете, босилекът има приятен аромат поради голямото количество етерични масла в растението.

В зависимост от сорта, количеството етерични масла може да достигне един и половина процента.

Ползите от лилавия босилек

Ако планирате да използвате босилек или вече го използвате, тогава е важно да знаете какви полезни свойства има. Често хората не разбират защо босилекът е здрав и за какво става въпрос. Помислете за полезните свойства на този сорт.

От древни времена босилекът се смята за лечебен. Когато съществува древна Русия, босилекът се нарича царска билка, често се използва за лечение на различни заболявания на лечители.

Лилавият босилек е бил използван при нарушения на храносмилателната система, както и на пикочно -половата система, или за общо пречистване на организма.

Както бе споменато по -горе, босилекът съдържа голямо количество важни елементи и витамини.

Може да се използва за укрепване на ноктите, подобряване на кожата и съдовия тонус.

Етеричните масла, които се намират в растенията, не само имат приятен мирис, но и съдържат полезни микроелементи.

Отварите на основата на босилек често се използват срещу метеоризъм. Те се използват както за жени, така и за мъже.

Някои хора вярват, че босилекът е в състояние да премахне ненужното излагане на радиация на хората.

Босилекът е в състояние да излекува ранния стадий на някои заболявания, със сигурност не всички, поради факта, че дезинфекцира тялото и вирусите започват да умират.

Ако мъжете имат нарушена еректилна функция, тогава понякога лекарите съветват да се пият разтвори на босилек.

В древни времена и сега се смята, че босилекът е афродизиак, той увеличава сексуалното желание и потентността при мъжете на всяка възраст.

Сортовете червен босилек помагат при мигрена.

За облекчаване на главоболие се препоръчва да се къпете с добавка на босилекови масла.

За да засилите ефекта и по -бързи резултати, можете да добавите сметана или мед.

Сортове и свойства на лилавия босилек

Хората често отглеждат босилек у дома, на дачите си и са изправени пред проблема да не знаят кой сорт да изберат. Най -добре е да знаете за всички сортове, преди да отидете в магазина да си купите семена. Нека ги разгледаме.

Първата инстанция е рубинено червен, и неговите характерни черти.

Сортове и свойства на лилавия босилек

Както подсказва името, този сорт принадлежи към червения босилек и градинарите го обичат.

Храстите от този сорт са доста компактни.

Зрелите листа са тъмно лилави на цвят.

Босилекът може да се използва както след замразяване, така и само прибран.

Второ копие - Оценка опал, и неговите характерни черти.

Цветята от този сорт имат пурпурен цвят, лилави листа.

За да не пречат цветята на растежа на леторастите, е необходимо да ги премахнете, това трябва да се направи внимателно.

Издънките от този сорт се използват за приготвяне на сосове, сосове, салати и маринати.

За един сезон от един храст можете да съберете около двадесет и петстотин грама листа.

Трета инстанция - Тъмен опал, и неговите характерни черти.

Много градинари признават този сорт като най -добрия сред лилавия босилек.

Листата съдържат много кератин, витамини и етерични масла.

Градинарят отбелязва, че листата са доста големи и имат приятен аромат.

Сортът се използва за производство на консервирани храни при приготвянето на оцет и в готвенето.

Често можете да намерите този сорт като декорация за цветни градини или паркове.

Четвърто копие - Разнообразие философ, и неговите характерни черти.

Босилекът от този сорт узрява много бързо само за месец и половина, за да узрее.

Височината на храста е само двадесет и пет до тридесет сантиметра и се счита за компактна.

Зрелите издънки имат малко вкус на карамфил и имат много вкусна и силна миризма.

Този сорт често се използва като ароматизатор за консервиране, както и за салати.

Пето копие - Разнообразие Арарат, и неговите характерни черти.

Този сорт се счита за висок, един храст може да достигне практически метри височина.

Листата са ярко лилави на цвят, понякога със зелен оттенък.

Растението съдържа много кератин и етерични масла, така че супи, салати и понякога сирене често се приготвят с помощта на този сорт.

Шестият случай - Ереван босилек и неговите характеристики.

Отнася се за лилавия вид, често се използва при готвене и декорация.

Сортът Ереван се характеризира с големи, красиви издънки.

Седмият случай - Звездите са лилави, и неговите характерни черти.

Смята се, че това растение има среден период на зреене, средно узряване настъпва за два месеца.

Нормалната височина за този сорт е около тридесет и пет до четиридесет сантиметра.

Листата са подобни на яйцата, те са пурпурни на цвят.

Този сорт се използва като подправка за готвене.

Осмо копие - Черен босилек и неговите характеристики.

Листата му са толкова тъмно лилави, че го наричат ​​черни.

По същия начин листовете са назъбени.

Растението има лек аромат на канела, който се появява след узряването на растението.

Използва се за приготвяне на консервирани туршии и като подправка за риба.

Каква вреда може да причини лилавият босилек и кога не трябва да го използвате

Помислете за няколко варианта, когато истински сорт може да бъде вреден, когато не може да се използва.

Преди да започнете да използвате босилек силно, трябва да разберете кога не трябва.

Не всички лекарства, особено тези като босилек, са полезни или вредни.

Учените и лекарите не препоръчват използването на различни продукти на базата на босилек по време на бременност. Това може да навреди на плода и бъдещата майка.

Ако човек е страдал от сърдечни заболявания като инсулт или инфаркт, лечението с босилек също трябва да се изостави.

При хипертония и захарен диабет също не се препоръчва използването на босилек за лечение.

Ако въпреки това сте започнали да приемате препарати на основата на босилек или някои разтвори, без да вземете предвид противопоказанията, тогава е по-добре да не правите това повече от месец.

Етеричните масла в големи количества могат да навредят на организма, а в босилека има много от тях.

Как да отглеждаме босилек

Помислете за няколко препоръки за отглеждането на този сорт.

Босилекът се нуждае от постоянна поддръжка, поради което се счита за труден за отглеждане.

За да засадите семена, трябва да намерите подходящите условия.

Бъдещото място за кацане трябва да бъде добре осветено и топло.

Ако живеете на север и искате да отглеждате босилек, кой може да направи това само в оранжерия, за да не замръзне растението.

Босилекът обикновено се засажда в края на май. По това време температурата вече е достатъчно топла.

За да се подготви специална дупка, във всяка се поставят две до пет семена.

След засаждането на семената са необходими постоянни грижи.

Важното е храстите да се хранят и поливат правилно.

Също така важен етап от грижите са превантивните лечения за вредители и болести.

Как лилавият босилек се използва при лечението

Значението на статията, вече казахме, че босилекът често се използва за приготвяне на различни препарати и тинктури. За да използвате правилно босилек за лечение, трябва да разберете как да го направите. Помислете за няколко варианта за използване на този сорт в лечението.

Босилекът може да се използва като средство за повишаване на апетита. Ще ви трябва сушен босилек, залейте го с гореща вода и оставете за около двадесет минути. След като настоявате, получената смес прецедете и пийте по една чаена лъжичка наведнъж преди хранене.

Босилекът се използва при различни възпаления.Изсипете преварена вода върху четири листа босилек и оставете за четиридесет минути. Тинктурата се прилага три пъти на ден, всеки ден.

Босилекът може да се използва за лечение на възпаление на средното ухо. За това листата на растението се смесват с мед и към тях се добавя гореща вода. Всичко това трябва да се сложи на печката и да се нагрява на огъня за половин час. След това се прави компрес от това.

Как босилекът се използва в кухнята

Помислете за няколко варианта за използване на този сорт в кухнята.

Босилекът се използва много често и много за готвене.

Изсушеният босилек може да се използва като подправка.

Зелените се съчетават добре с домати, чушки, мента, мента и копър.

Босилекът не се смесва добре с кориандър, затова е най -добре да не смесвате двете.

Пресният босилек може да се добавя към салати и да се консумира със зеленчуци.

Босилекът често се използва при приготвянето на доматени сосове както в производството, така и у дома, тъй като двете растения работят добре заедно.

Заключение

Лилавият босилек и други видове често се отглеждат в оранжерии. Преди да започнете да отглеждате босилек или да го използвате като лекарство, трябва да се запознаете с всички характеристики на употреба и грижи. Босилекът е доста взискателно растение, така че за него е необходима подходяща грижа. Отглеждате босилек в дома си, можете да го добавите към различни ястия и той ще ви зарадва с аромата си.

Босилек лилав