Отглеждаме чай сами

Сушене на чай

Билков, цветен или билков чай ​​е чай, приготвен от плодове, цветя, стъбла или корени на растения, които не съдържат кофеин. Отглеждането на собствен чай е много полезно.

Чудили ли сте се някога, че можете да отглеждате свой собствен чай и да му се наслаждавате? По -лесно е, отколкото си мислите. Чаените билки се използват от векове като домашно лекарство за различни заболявания като главоболие, стрес, подуване на корема и гадене. Няколко проучвания показват, че пиенето на чай намалява риска от рак.

Разбира се, можете да си купите пакет чай или торбички чай в магазина, но отглеждането и приготвянето на собствен чай спестява пари и вие знаете точно откъде идват съставките (от вашия сайт).

Билков чай

Най -привлекателното при отглеждането на собствен чай е, че с билките се работи много лесно. След като бъдат събрани, те просто трябва да бъдат изсушени и след това просто да им се насладите. Някои чайове, като зелен, улун, бял и черен, изискват по -сложен процес на приготвяне, който включва химическа реакция, наречена окисление, за да се отприщит ароматите. Вашата билкова чаена градина ще бъде изпълнена с различни билки, всяка със собствен вкус и аромат

Ползите от различните видове чай

Всяко чаено растение има известни ползи. Например: лайка - може да помогне добре при стрес и тревожност, понижава нивата на кръвната захар, подобрява храносмилането; Мента - облекчава подуването Джинджифил - намалява гаденето Мелиса - ще бъде полезна при болка и възпаление; Копър - с повишено производство на газ. И списъкът е безкраен.

Квартал

Всяко чаено растение има различни нужди. Въпреки че можете да отглеждате билковата си чайна градина както на открито, така и в саксии. Култури със сходни нужди от грижи могат да растат заедно.

Колекция от билки за чай

Всяка култура предполага специфичен процес на прибиране на реколтата, за да се постигне желаният резултат и да се постигне максимален вкус. Събирането на билкови чайове е по -лесно, отколкото можете да си представите. Подобно е на обикновената прическа: Трябва да отрежете мъртвите части, за да дадете живот на нови.

Чай. Основните видове и техните характеристики

Лайка. Това е една от най -популярните и по -прости билки за отглеждане. Идеалното време за събирането му е рано сутрин след изсъхване на росата. Трябва внимателно да откъснете цъфтящите глави от растението лайка. Това ще бъде ключът към добавяне на вкус към чая ви! Този чай може да се пие при кашлица или настинка, а може да се използва и като вода за уста.

Старейшина. Този вид чай често се използва при настинки. Има потогонно и антибактериално действие. Той също така е надарен с потогонни свойства, ще помогне за почистване на лимфните възли и укрепване на имунната система. Пия чай от цветята на това растение за алергии, инфекции и зъбобол. Събирането на този чай е лесно. Няма нужда да режете нещо. Просто разклатете растението, така че пъпките му да попаднат във вашата купа или длан. Изплакнете и подсушете.

Джинджифил. Въпреки че джинджифилът не е билков чай, той може да осигури също толкова аромат, колкото всеки друг чай. След около четири до шест месеца вашето търпение, коренът може да бъде изкопан. Коренът трябва да бъде обелен и настърган, след това измит с вряща вода, към него можете да добавите и всякакви чаени листа. Коренът му може да се използва като подправка или като бисквитка с меденки.

Хибискус. Това е още един пример за чай с чудесен вкус, аромат и жив цвят.Този чай е доста глобален и може да се пие под всякаква форма. Това ще ви помогне да подобрите апетита си. Подобно на лайка, тя също изисква само цветя. Те придават вкус, омайващ аромат и червен цвят. Цветът ще изсъхне за един или два дни.

Жасмин. Това е сладък и деликатен чай. Времето за събиране на тези красиви цветя идва, когато те вече са напълно оформени, но все още не са отворени. За да ги запазите свежи, поставете стъблата във вода след прибиране на реколтата.

Лавандула. Това е билка за сладки и релаксиращи аромати. Това е релаксиращ чай, част от него се пие по време на стрес и нерви. Също така може да помогне при стомашни проблеми и да облекчи перфектно болката. Когато цветята от лавандула цъфтят, е време за прибиране на реколтата. Нарежете стъблата на лавандулата на десет до петнадесет сантиметра над издънките, като започнете от първите цветни пъпки за най -добри резултати.

Мащерка или мащерка. Този тип е непретенциозен и не изисква специални грижи. Препоръчва се да се пие през студен период, той съдържа етерични масла, които помагат на организма да се бори с вирусите и инфекциите, а също така ще служи за кашлица и различни болки. Може да се бере, когато цъфти. За по -мощен аромат го правете сутрин. Подобно на лавандулата, можете да отрежете стъблото и да откъснете листата.

Лимонена вербена или трилистна алозия. Листа бързо след прибиране на реколтата. Най -добрите листа на лимонова вербена са тези, които обграждат белите й цветя. Основният му аромат е концентриран в тези листа. Това ще помогне за предпазване от патогенни гъбички. Ако растението расте твърде голямо за вашия район, просто отрежете стъблото до една четвърт от сегашния му размер.

Мента. Помага в борбата с гаденето и повръщането. Насърчава организма при производството на жлъчка, подобрява храносмилането, успокоява и насърчава здравия сън. Преди растението да започне да цъфти, стъблата трябва да бъдат отрязани на около три сантиметра от земята. Ако искате само малко аромат в чая си, откъснете няколко листа от това прекрасно растение и добавете към чашата си.

Sage. Този вид може да помогне в борбата с възпалението, микробите, а също така може да има омекотяващ ефект. Градинският чай расте доста енергично, така че няма да имате проблем с изчерпването на пълнителя за вашата чаена чаша през целия сезон. Стъблото на растението трябва да се отреже така, че височината му да е петнадесет до двадесет сантиметра. Това ще стимулира новия растеж.

Правила за чай и сушене

Тази част от процеса е най -важна за чаените листа. След отрязване на стъблата, листата, съцветията на растението, те трябва да бъдат изсушени на въздух. Можете да вържете стъблата, да завържете въже и да висите с главата надолу на тъмно, сухо място в дома си. Това може да отнеме седмица. Такъв чай ​​може да се съхранява и да се използва в продължение на шест до дванадесет месеца. В случай на зеленина и съцветия, те могат просто да бъдат поставени върху хартия. След изсушаване можете спокойно да се насладите на собствения си отглеждан чай. Всичко това ще бъдат най -вкусните и здравословни чаши чай в света.