Плътно касис

Екип от учени, състоящ се от Л. Н. Забелина, З. С. Зотова, И. П. Калинина и М. А. Черното френско грозде Плотнокистная е получено в резултат на кръстосване на сортовете "Пухкаво" и "Зоя", а от 1993 г. е вписано в Държавния регистър. Сортът е зониран за района на Волга-Вятка, както и за територията на Източен и Западен Сибир.

Плътно касис: описание на сорта

Плътно касис: снимка на сорта

Касис с твърдо тяло е средно голям компактен, не много гъст храст. Младите закръглени издънки са светлозелени на цвят, когато стават оцветени, цветът им се променя в светло сивокафяв, но те запазват пубертета си. Жълтеникаво-зелените пъпки са големи, овални, леко опушени. Петлопастна листна плоча със среден или голям размер, платена, с гладка матова повърхност, без опушване по нея. Както при другите сортове касис, централният лоб е по -дълъг от останалите.

Цветовете на касисовия храст са плътно средни, чашелистчетата са оцветени в светло розово, а венчетата са кремави. Плодовата група е със средни размери, пет до шест плодове са плътно разположени върху нея.
Заоблените черни плодове са покрити с восъчно покритие, кожата им е тънка, отделянето е сухо (а това от своя страна осигурява добра транспортируемост на реколтата), семената са малки и има малко от тях. Средното тегло на плодовете е от 1,2 до 2 грама, те са много ароматни и имат приятен сладко -кисел вкус.

Добивът на сорта касис Плотнокистная е 6,5-7,5 тона от хектар, този сорт е подходящ за механизирана реколта.

Използване за готвене

Касисът е едно от най-търсените плодове в света. В допълнение към традиционните компоти, сокове, консерви и конфитюри, можете да направите желе, пълнеж за пайове и сладкиши, сос от него. Различни части от растението (плодове, издънки, листа) се използват за приготвяне на алкохолни напитки и различни чайни състави. Също така листата от касис неизменно се използват за кисели краставички и маринати при консервиране на дома.

Когато започнете да се приготвяте, не забравяйте, че по време на термична обработка касисът губи някои от полезните си свойства, затова се препоръчва или да замразите плодовете, или да ги изсушите по естествен начин - по този начин всички витамини, които касисът са толкова богати в са запазени.

Плътно касис: прегледи на градинари

Отзивите за касис Плътно са предимно положителни. Градинарите отбелязват следните предимства:

• Самоплодовитост.
• Добри и стабилни добиви.
• Транспортируемост.
• Висока зимна издръжливост, което е особено важно при отглеждане на растение в суровия климат на Сибир.
• Устойчивост към основния вредител на касис - бъбречни акари, както и към повечето гъбични заболявания.

Има обаче някои градинари, които отбелязват отрицателни точки в рецензиите за сорта гъста касис. Сред недостатъците на този сорт се отбелязват само високите изисквания към качеството на почвата. Плътното касис се нуждае от плодородна почва (в идеалния случай лека плодородна глинеста или песъчлива глинеста почва), така че за да получите добра реколта, ще трябва редовно да се подхранвате.Също така е важно да изберете правилното място за засаждане на растението, тъй като когато храстите от този сорт са поставени на северните склонове, храстът се образува слабо и расте бавно, което несъмнено се отразява на качеството и количеството на реколтата. Препоръчва се касис от сорта Плотнокистная да се засажда на слънчево място, въпреки че се допуска и лека частична сянка.