Авокадо - как да се храните правилно и с какво узрели плодове се комбинират.

Плодът от авокадо се превърна в познат продукт на нашата трапеза. Този екзотичен плод е сравнен с круша. Освен външната прилика, няма нищо общо между тези продукти. Авокадото се използва широко в готвенето. Съвременните домакини добавят този плод към салати и закуски, а също така можете да направите необичайни тостове с тях. В тази статия ще разберем как да изберем и използваме правилните зрели плодове от авокадо.

Плодове от авокадо: избор на зрял плод

Вкусът на всеки плод, включително авокадо, зависи от степента на зрялост на плодовете. За да стане ястието ви вкусно, трябва да изберете правилните продукти. Нека да видим как да изберем правилното авокадо.

Има няколко отличителни черти:

Цвят на плодове. Трябва да е достатъчно тъмно. Светлият цвят на авокадото показва непълната зрялост на плодовете. Такъв плод може да се купи, ако ще го консумирате след 3-5 дни. Много тъмна кора от авокадо показва, че е презряла; такъв плод най -вероятно вече е развален и не е подходящ за консумация от човека.

Вземете плода в ръцете си и леко натиснете върху плода. Ако на авокадото, което бързо се върне в първоначалното си състояние, остане лека депресия, такъв плод е идеален за покупка.

Разклатете плода в ръцете си. Костилките на зряло авокадо се отделят от пулпата. Следователно ще чуете характерен звук. Този знак показва достатъчна зрялост на плодовете.

Вкусни свойства на авокадото

Консистенцията на месото на авокадо може да се сравни с маслото. Невъзможно е недвусмислено да се опишат вкусовите свойства на плодовете. Вкусът му трудно може да се нарече изразен. По -скоро това е деликатен, мек вкус с пикантни ядки. Благодарение на тези свойства авокадото се използва широко в готвенето. Този плод върви добре с разнообразни продукти, хармонизирайки и допълвайки вкуса им.

Плодове от авокадо: какво да правите преди употреба

Преди да ядете авокадо, трябва да го почистите правилно. Това е лесно да се направи, когато плодът е узрял. Кората на такъв плод лесно се отделя от пулпата. Нарежете плодовете наполовина и отстранете костилката. Също толкова лесно ще се отдели от плода, ако е достатъчно узрял. Ето защо е необходимо да обелите авокадото, ако ще го нарежете на филийки във всяко ястие.

Ако искате да направите тост с авокадо паста, не е необходимо да обелвате плодовете. Просто разрежете плодовете наполовина и с лъжица изсипете пулпата на зряло авокадо.

Ястия с авокадо.

Екзотичният плод върви добре с много храни. Авокадото е популярна съставка в празничните и ежедневни рецепти.

Яденето на сурово авокадо вече е станало традиционно. Ето няколко декорации от пресни плодове за празнична и непринудена трапеза.

1. Сервирайте двете необелени, узрели половинки на чиния. Подправете кашата с лимонов сок и подправки. Накарайте гостите да вземат пулпата с лъжица или нож и да препекат.

2. Плодовете могат да се сервират нарязани на чиния. Този тип е идеален като студена закуска за бюфети.

Тостът от авокадо е чудесен вариант за здравословна закуска. Този плод има много полезни свойства. Препечете зърнените храни и намажете пулпата с вилица или нож. Тези сандвичи могат да бъдат направени с бекон или леко осолена риба. Авокадото може да бъде сдвоено с бъркани яйца или бъркани яйца. Плодовете се съчетават добре със сирена и меса.Можете да използвате авокадо като гарнитура за топли ястия. Този продукт е много задоволителен и питателен.

Авокадото е чудесно за приготвяне на зеленчукови салати. Този плод върви добре с извара. Зареждайки такава закуска със зехтин и подправки, ще напълните тялото с витамини и микроелементи.

Авокадото може да се използва за приготвяне на първо ястие. Ето няколко примера за такива необичайни рецепти:

1. Комбинирайте пилешкия бульон и пулпата от авокадо и разбийте съставките в блендер. Можете да добавите всякакви подправки на вкус, черен пипер, чесън, билки от Прованс. Това ястие има високи хранителни свойства и няма да остави вашите гости безразлични.

2. Можете да приготвите супа от пюре от авокадо, без да използвате бульон. Това ще бъде по-малко калорично ястие. За наситен вкус добавете скариди или пушен бекон.

Ако не сте опитвали авокадо, по -добре е да си купите един плод, за да опитате. Въпреки факта, че вкусът му се счита за неутрален, има и такива, които не обичат този плод. Не се колебайте да експериментирате и да намерите нови комбинации.

Ограничения за употребата на авокадо.

Няма строги противопоказания за консумация на авокадо. Но този плод е висококалоричен и хранителен. Ако следвате фигурата си, тогава трябва да се ограничите до един узрял плод на ден. Сдвоете авокадо със зърнен хляб и салати. Препоръчва се екзотичните плодове да се консумират сутрин за по -лесно усвояване.

Авокадото е много здравословно и питателно. Избирайки правилния продукт, вие гарантирано ще получите ползи и удоволствие от използването му.