Кориандър в градината

Кратко описание на семената от кориандър.

Сеитбата на кориандър е едногодишна билка, достигаща височина до седемдесет сантиметра, коренът й е тънък като вретено. Стъблото на растението е оребрено и съдържа много клонки. Листата на кориандъра са редуващи се и вагинални.

В корена листата са с дълги дръжки и са разделени на три части, под стъбловините листа са двойно перисти, средните и горните листа са разположени в приседнала форма, а някои се намират два или три пъти перисто разчленени на лобули. Това растение цъфти с малки цветчета на цвят, те са бели или розови, които са събрани в чадър.

Плодовете на кориандър са сивкаво-жълти на цвят, наподобяват топка по форма, размерът им достига до пет милиметра в диаметър. Има разновидности на това растение, семената на плодовете, при които те не се разпадат, когато узреят и до последно остават в силно състояние помежду си.

Кориандърът обикновено цъфти в началото на лятото до средата на лятото. Узряването настъпва в края на лятото и началото на есента. Самото растение, преди да узреят плодовете върху него, се отличава с острата си и неприятна миризма.

Това растение е много разнообразно по формата и цвета на листата, плодовете и цветята, както и по отделянето на етерично масло от него.

Кориандърът произхожда от Южна Европа и Мала Азия. Това растение се среща на много континенти. Той е много разпространен в Русия, Северен Кавказ, Украйна и Централна Азия.

Посяване на кориандър.

Препоръчително е да засадите кориандър в черна почва. Веднъж на всеки 2 години е необходимо да се актуализират сортовете кориандър. За преработка се вземат зърна, които не са по -ниски от третия продукт.

Това растение трябва да бъде засадено след зимни култури или бобови растения, а в райони, където се засява цвекло, след това се засажда след захарно цвекло. За да се получат равномерни разсад, те се нагряват на въздух и слънце.

Ако семената се засяват в широк ред, тогава неговото количество не трябва да надвишава петнадесет килограма на хектар, ако редът е лентов, тогава най-много осемнадесет килограма на хектар, а ако редът е непрекъснат, тогава не повече от двадесет и пет килограма на хектар. След като всички семена са засети, те трябва да се търкалят.

По -нататъшна брана, така че плевелите да не растат и влагата да остане по -дълга. Ако сеитбената форма е широкоредова, тогава е необходимо да премахнете плевелите два или три пъти, а плевелите също се отстраняват между редовете. Това растение се прибира от нивите по отделен начин, те не чакат плодовете да узреят напълно.

Когато кориандърът се отстрани.

За третиране се използват плодовете на растението, които се събират, когато чадърите придобият восъчна зрялост и кафяв цвят. Трябва да приберете бързо, в рамките на един или два дни, в противен случай можете да загубите по -голямата част от реколтата. Ако ще стои дълго, ще започне да се руши.

Кориандърът обикновено се събира сутрин или вечер, тъй като отделянето се увеличава в средата на деня. Когато кориандърът е окосен, тогава той трябва да бъде завързан на снопове и да се остави за три дни, за да узрее и да изсъхне, след което се върши.

От около един хектар земя ще получите от петнадесет до двадесет центнера плодове. Сушените плодове имат пикантен и сладък аромат.

Приложение на кориандър.

От плодовете на това растение се произвеждат лекарства, които повишават апетита, като по този начин подобряват храносмилането. Също така, добър ефект се дава при заболявания, свързани с черния дроб, жлъчния мехур, с метеоризъм, те също действат като отхрачващи средства.

Те също допринасят за бързото зарастване на рани.Препоръчва се продуктите, съдържащи кориандър, да се използват като антисептик и аналгетик при гастрит, язва на стомаха и язва на дванадесетопръстника.

Линалоол се освобождава от етеричното масло на това растение, има отличен бактерициден ефект и се бори добре с червеи.

Хората използват кориандър за заболявания, свързани със стомашно -чревния тракт и срещу червеи. Също така се използва широко в консервната, алкохолната напитка, пивоварната и сладкарската промишленост.