Чудотворна маточина: ползите и тайните на отглеждането

В сенчестата градина рядко виждате ярките цветя на здравословната кухненска билка - маточина. Въпреки това, дори тук можете да създадете очарователна атмосфера с необичайни сортове ароматни билки. Жълтите им листа отразяват светлината и оптически осветяват сенчестите ъгли. Маточина, маточина, е една от най -подправените билки в нашите градини.

Ползите от маточина

Мелисата е медоносно, буйно многогодишно растение, което е почти неразрушимо. Често расте самостоятелно по огради и стени, по горски ръбове и в развалини. От юни до август се събират листа от маточина за сушене. Събирането на листа от маточина трябва да се извършва сутрин в сухо време, точно преди цъфтежа.
Маточина (маточина) е широко култивирана през Средновековието. Първо, в манастирските градини. Има приятен аромат на лимон, така че няма да развалите ястието, ако го добавите там, където се добавя лимонов сок или лимонова кора. Пресният маточина се добавя към омлети, салати и риба. Това им придава свеж аромат на лимон. Можете да добавите листата му към компоти, плодови салати или да украсите десерти и освежаващи летни напитки. Чаят от маточина успокоява храносмилането, има благоприятен ефект върху нервите, следователно допринася за психологическото благосъстояние и бързото заспиване. Също така намалява подуването и помага при настинки и грип. От незапомнени времена той е бил високо ценен като успокоително и като средство за увеличаване на секрецията на стомашен сок.
Вечер чайът от маточина с маточина е полезен за успокояване. Може да се приготви както от сухи, така и от пресни листа. Изсипете една до две супени лъжици сух маточина с гореща вода (не вряща вода) и оставете да престои около седем минути. За да запазите летливите основни вещества в чая, оставете го да седне под капака. Пийте една чаша следобед и друга преди лягане.

Мелиса: Съвети за отглеждане

Ярко жълто-зелено-маточина и жълто петно. Тези видове образуват богати клъстери. Обедното слънце обаче изобщо не бива да пада върху тях, в противен случай красивите им зелено-жълти листа ще бъдат осеяни с кафяви тен. Трябва да се полива само когато няма слънчева светлина. Маточината ще расте много добре в гъста, пропусклива почва и в същото време може да расте на пълна слънчева светлина сутрин или вечер. Разсад от маточина може да се отглежда от семена. По -големите растения вече могат да бъдат закупени в градинските магазини днес. Можете да разделите стари гроздове, за да разпространите съществуващ маточина. Нараства на височина 60 см.
Билките от маточина се съхраняват най -добре прясно нарязани, нарязани на ситно и замразени, тъй като при изсушаване губят приятната си миризма. През пролетта е най -добре да се насладите на пресни билки. И не забравяйте: дори кулинарните изненади могат да бъдат скрити в сенките.

Предупреждение: не наторявайте билките от маточина в саксията, тъй като това може да причини нежелани концентрации на тор.