Нахут (пилешки грах)

Описание на нахут

Много рядко се среща тази култура в градините в Русия, докато отглеждането й не е по -трудно от грах или боб. В допълнение, това е много здравословен продукт; често се използва и във вегетариански ястия, тъй като съдържа голямо количество растителни протеини. Нахутът е много непретенциозен при засаждането и се вкоренява при почти всякакви условия. Свикнали сме да мислим, че тази култура се отглежда само в южните страни, но нахутът може да издържи на всичко не само в Централна и Южна Русия, но и в Сибир.

Нахутът се нарича още агнешки грах, поради специфичната си форма, която наподобява главата на овен с птичи клюн. Принадлежи към семейство бобови, известни са повече от 39 вида. Самият боб е с голям диаметър, достигащ размер до 1,5 см. Едногодишна реколта с изправено стъбло, достигаща височина 70 см, шушулките са леко подути и къси, всеки от които има по два или три нахута. Растението се самоопрашва. Той обича топлината, но понася добре краткотрайните студове до -3-10 градуса. Семената могат да покълнат в слабо загрята почва, започвайки от 4 градуса по Целзий, но за растежа и развитието е необходимо топло време - 23-27 градуса. Кореновата система се спуска на дълбочина 1,5 метра, но въпреки това по -голямата част от нея се намира в повърхностните слоеве, клубените се образуват в краищата на корените. Нахутът започна да расте отдавна в Централна Азия, след което се премести на Изток. Въпреки факта, че нашите сънародници знаят малко за нахута, в света той се нарежда на трето място по консумация, след зелен грах и боб. Ето защо в тази статия ще анализираме всички подробности за отглеждането на нахут. Самото растение достига височина 70 см, силно се разклонява. Вегетационният период, в зависимост от сорта и метеорологичните условия, продължава от 70 до 150 дни.

Засаждане на нахут

Избор на седалки

Опитните градинари и градинари започват да подготвят земята за различни култури през есента. За бобовите растения патладжаните и тиквичките са добри предшественици. Както казахме, нахутът не е много придирчиво растение, така че всяка област с добра светлина и влажност ще бъде подходяща. През есента можете да извършите подготвителни работи: да изгорите тревата и остатъците от трева на площадката, да съберете пепелта, да я поръсите върху избраната площ и да я поливате добре. През пролетта трябва да изкопаете или орете земята, можете допълнително да се втвърдите след топене на снега, така че влагата да се задържи по -добре. Особено внимание трябва да се обърне на премахването на плевелите, единственото нещо, към което нахутът е придирчив, е това. Необходимо е старателно да се смила избрания парцел. Забележително, тъй като клубените от агнешки грах отделят азот в почвата, се оказва, че те обогатяват почвата.

Кога и как да засадите

Семената от нахут могат да се засаждат директно в земята, на открито. В същото време ние оформяме канали, на разстояние 20 см един от друг, на дълбочина 5-7 см. Опитваме се да подберем най-големите семена за засаждане, а нашите семена от миналото, като правило, са по -добре от тези, закупени в магазин. Можете да накиснете предварително за по-добра кълняемост. Това растение има много дълъг период на зреене от около 150 дни. Можете да засадите семена, когато температурата на почвата е 5-6 градуса. В южните райони е достатъчно да се заровят на 5 см дълбочина и те ще се издигнат много по -бързо, отколкото в северните райони. В средните географски ширини за кацане избираме април-началото на май. След засаждането, ако не сте накиснали семената предварително, тогава ги поливайте обилно. След две седмици ще се появят първите светлозелени кълнове.

Отглеждане и грижи за нахут

Грижите за това растение са минимални.Те поникват много приятелски, почти по едно и също време, след седмица се появяват първите постоянни листа, от този момент е необходимо да се полива добре. Най -важното условие за успешното покълване е липсата на плевели и корени от тях. Ето защо е важно да се изкопае леглото за засаждане много внимателно, дълбоко и през първите две седмици, докато разсадът се появи, е необходимо редовно да се плеве засадената площ. Поливането трябва да се извършва умерено, не трябва да се допуска преовлажняване и засушаване, при необходимост поливане, само при сухо време. Коренът на това растение е дълъг, навлиза дълбоко в земята, поради което е в състояние да достигне до подземните води. Прекомерното хранене също не е необходимо, подходящи са готови смеси за бобови растения или пепел в суха или течна форма. Не се нуждае от азот, но фосфорът и калият ще ускорят растежа му. Около средата на юни нахутът развива малки бели цветя, но въпреки това те са в разгара на растежа си. Също така, нахутът не се нуждае от дезинфекция и обработка, тъй като е изключително устойчив на вредители и болести. Проблеми могат да възникнат само в случай на неправилно прилягане и грижи. Основното условие за засаждане е, че трябва да издържите 4 години преди засаждането на същото място; също така не можете да засаждате нахут близо до многогодишни треви. Възможните заболявания включват аскохит и увяхване на фузариум. По -добре е веднага да изберете добро семе, само здрави и големи семена, защото овнешкият грах не понася добре инсектицидите и хербицидите. Нахутът расте много плътно един към друг и е много устойчив на различни пориви на вятъра, бързо се връща в първоначалното си положение.

Земеделска технология, прибиране на реколтата

Беритбата се извършва през есента - не по -рано от 90 дни от датата на засаждане. Плодовете узряват едновременно, не падат от растението, не се напукват, поради което е възможно да се използва комбайн за прибиране на реколтата. Можете да го съберете до настъпването на слана. Събраната реколта се изважда от клапаните, разстила се върху суха повърхност на тънък слой, изсушава се, след което се съхранява във всеки подходящ контейнер. Важно! Съхранявайте само в сух контейнер, сушени плодове, защото влагата може да изгние реколтата. Това, което е особено добро за това растение, е, че семената не губят свойствата си на покълване в продължение на 10 години.

Приложения

Агнешкият грах се използва в различни посоки, например след прибиране на тревата се използва като слама, растението почиства организма от токсини и токсини, като е естествено лекарство. Зърната от нахут се състоят от една трета от протеин, близък до яйцето. Следователно, той е основен продукт за вегетарианци и хора на гладно. За разлика от братята си, той абсолютно не предизвиква образуване на газове, помага за понижаване на нивата на кръвната захар, предизвиква прилив на енергия и регулира сърдечно -съдовата система. В арабските страни от него се прави хумус, дори брашно, след това от него се правят различни сладкарски изделия.

Нахутът или с други думи нахутът е истинска екзотична находка за нашия регион. Това е най -непретенциозната бобова култура. И ако го отглеждате в голям мащаб, за продажба, то това напълно оправдава изразходваните усилия. Надяваме се, че нашата статия ще ви насърчи да развиете тази прекрасна култура.