Китайска ряпа Margelan: описание, отглеждане

Статията представя китайската репичка Margelan: описание, разлики от Daikon, сортове, правила за засаждане, грижи, защита, събиране и съхранение.

Репичките Margelan, за първи път се появяват на територията на Китай, а по -късно идват във Ферганската долина в узбекския град Маргилан, откъдето получава името си. В продължение на векове този зеленчук се отглежда в страните от Централна Азия, които преди това бяха присъединени към Съветския съюз. На територията на Русия сортът, за разлика от японската репичка и репички Daikon, не е много често срещан.

Репички от китайски маргелан: произход

Китайска ряпа Маргелан

Маргелан или както го наричат ​​още китайска ряпа е едногодишно растение от семейство Зелеви и принадлежи към рода на репичките. Има много различия в описанието, което предизвиква объркване. Това вероятно повлия на факта, че не е много популярен сред градинарите. След като сте засадили в градината си, не винаги е възможно да получите реколтата, която се очакваше.
В продължение на няколко хиляди години растението расте в Азия, но не може да се намери в дивата природа. Тази класификационна група включва и ряпа, която е много популярна сред градинарите, дайкон, черна ряпа, лобова и някои други подвидове, които активно се разпространяват у нас.

Margilanskaya или Loba (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) е разновидност на засятата ряпа, която е някъде между дайкон и репички, докато има много силни разлики от тях. Тази култура не принадлежи към ранно узряване като репички и има известна горчивина, която дайконът няма. Репичката Маргилан има свои, за разлика от всеки друг, вкус, външни признаци и особености при отглеждането.

Lobo е описан през 70 -те години като група сортове, а в средата на 80 -те години е класифициран като един от сортовете сеитба на репички. Тогава в Държавния регистър на страната ни бяха добавени още 25 сорта, сред които най -популярни бяха Маргелански и Зъб на слон.

Китайска ряпа Margelan: разлики от репички Daikon, описание

Китайска ряпа Маргелан

Китайската репичка Margilan е много подобна на японската - Daikon, поради което понякога дори тези, които произвеждат семена, не информират градинарите правилно. Наистина ли. Тези култури имат прилики, но не са едно и също нещо. Можете да определите какъв вид ряпа е пред вас по размера на кореноплодите. В Дайкон те са по -големи, отколкото в Маргиланска и теглото им е с 0,5 килограма повече. Периодът на зреене в Margilanskaya продължава по -дълго, листата са по -широки, а вкусът на плодовете има острота, която няма Daikon.

Описание на ряпа от Маргелан

В началото на 21 -ви век компании като Lance и Prisk се обръщат към Държавния регистър с искане да регистрират сорта Margelansky, а две години по -късно искането им е удовлетворено и отглеждането на зеленчуци в частни парцели е официално разрешено във всички региони на нашата страна.

Бих искал да отбележа, че този сорт е бил отглеждан преди и никога не е бил премахнат от Държавния регистър. Въпросът е, че тези две московски компании са направили предложение за включване на съществуваща култура в списъците на тези сортове, които са тествани и препоръчани.

Сортът репички Маргелански има среден период на зреене, който продължава около два месеца от момента на появата на две истински листа до пълно узряване. Може да се съхранява дълго време без загуба на полезни свойства и представяне.
Листата са средни по размер, изправени, наподобяващи формата на яйце. Те са боядисани в зелено с жълт оттенък и са покрити с зъбци по краищата. Елиптичен кореноплод, може да е напълно зелен, може да е частично бял.

Интересно е да се знае, че на територията на азиатските страни репичката Маргелан, която има бели петна по кореноплода, се счита за брак и се унищожава. Само тези, които са изключително зелени на цвят, се използват като семенен материал.

Репичката Маргелан има бяла, много сочна, сладникава каша с малко горчивина. Теглото на една коренова култура достига 300 грама, от 1 кв. метра, средно можете да съберете 3 килограма.

Важно е да знаете, че не трябва да купувате репички Маргелан, които тежат около 500 грама, тъй като това сигнализира, че по време на отглеждането са били използвани твърде много азотни торове, които са станали нитрати.

Китайска ряпа Margelanskaya: сортове

Репичката Маргелан няма сортове, тя е отделен сорт сама по себе си. Що се отнася до челото (оригиналния сорт), за 2018 г., според информация от Държавния регистър, е имало 25 сорта. Там, в допълнение към известния Маргелански и Бивната на слона, има и такива, които могат да тежат не повече от 180 грама или да надвишават 500 грама. Може да има червена, зелена, бяла или розова плът и кора. Те могат да бъдат закръглени, със знаменита форма или да наподобят ряпа. Всички сортове имат сладникав вкус, но при някои горчивината е едва забележима, а при някои е изразена. Някои може да имат дълъг срок на годност, а някои са предназначени да се консумират веднага след събирането.

Зъб на слон - Този сорт най -често се бърка с японски дайкон. Той се появи в списъците на Държавния регистър в края на 70 -те години, благодарение на асоциацията за семена "Sortsemovosch". Този сорт може да се отглежда в цяла Русия.

Китайска ряпа

Той има цилиндрична форма с дължина около 60 сантиметра и тегло не повече от 500 грама. Кореноплодът има гладка, бяла, понякога зеленикава повърхност. Месото с много приятен сладникав цвят с леко доловима горчивина, вкус. Винаги сочен и хрупкав.
Можете да ядете както плодове, така и листа, които съдържат много различни витамини и минерали.
Слоновата бивна е средно узряващ сорт, който издържа около 2 месеца от момента на поникването. От 1 кв. метра, можете стабилно да съберете около 6 килограма. Този сорт не е подходящ за дългосрочно съхранение.

Рубинена изненада - този сорт е препоръчан за отглеждане през 2015 г., благодарение на група учени от компанията "Agrofirma Aelita"

Той има среден период на зреене и е готов за прибиране на реколтата 2 месеца след появата на първите истински листа.
Леко увиснала розетка се образува в Ruby Surprise. Кореноплодът с тегло около 240 грама е закръглен и оцветен в бяло със зелено петно ​​в основата. Вкусът на червената каша е много приятен и сочен.
От 1 кв. метра могат да се събират до 4 килограма. Срокът на годност е кратък и е предназначен за бърза консумация. Този сорт има защитен патент, валиден до 2045 г.

Северянка- плодовете на този сорт са най -големите и са разрешени за отглеждане в частни градини от началото на 21 век благодарение на „Федералния научен център за зеленчукопроизводство.

Кореноплодът е розов с червен нюанс, подобен на репичка, с изключение на размера си. Теглото му може да достигне 900 грама. Листата са леко повдигнати, кореноплодната има заоблена, сплескана форма със заострен край. Бялата каша има сладък и подчертан остър вкус, невероятно сочен. От 1 кв. метров завод може да произвежда до 5 килограма.
Северянка е популярна не само с размера си, но и с вкуса си, който се счита за най -приятен. В допълнение, той перфектно понася дори суровите климатични условия. Сортът е предназначен за употреба през есента и зимата. Срокът на годност е по -дълъг от описаните по -горе, но не е в състояние да запази всичките си свойства до края на зимата.

Засаждане на китайска ряпа, време

Отглеждането и грижите за сорта репички Маргелан е много лесно. Трябва обаче да се спазват някои правила, така че работата да не е напразна и да се получи добра реколта от висококачествени плодове. При отглеждането е много важно да се вземат предвид времето на засаждане, поливането и местоположението. Ако не вземете това предвид, може да се появят стрелки, да се образуват малки плодове с кухини вътре и с повишена горчивина.

Отглеждането на зелена ряпа в градината е много лесно, ако спазвате всички условия.
Не трябва да се фокусирате върху дайкон или репички, тъй като прилагането на една и съща времева рамка може да развали цялото засаждане.

Всички тези зеленчуци могат да растат при условия, при които светлинният ден е кратък. Със слънчевата светлина, която идва повече от 12 часа на ден, цветната стрелка се появява по -рано, отколкото расте кореноплодната култура. При репичките периодът на активен растеж и развитие не трае дълго, след като го посеете през пролетта, той има време да узрее. На Daikon ще отнеме повече време, за да отглежда кореноплодни култури. Дори и да го засадите рано, той ще може да достигне зрялост само в Южна Русия или Украйна.

Репички от маргелан и всички разновидности на челото, няма смисъл да се сеят през пролетта. В момента, в който почвата се затопли достатъчно за покълване на семена, дневните часове вече ще са твърде дълги и просто няма достатъчно време за развитие на кореноплодите, тъй като времето между появата на първите листа до пълното узряването е дълго.

На територията на Централна Азия репичките от Маргелан се засяват два пъти годишно. Засетите през пролетта култури се отстраняват през лятото, а тези, които се засяват през есента, се отстраняват през зимата. Но тук трябва да се вземат предвид климатичните условия, това се дължи на факта, че почвата се затопля многократно по -бързо и практически няма разлика в продължителността на дневните часове през сезоните.
Поради тази причина, за да се отглежда маргиланската ряпа в регионите на нашата страна, в Украйна или в Беларус, е необходимо да се засажда на открито само в края на лятото. Дори ако температурата на въздуха рязко спадне, семената ще имат време да узреят дори в северозападните райони, преди да започнат стабилни студове, репичката ще наддаде на тегло.
Сеитбата се извършва от юли до август. В северозападния регион тази процедура се извършва малко по-рано, а в южната може да се извърши по-късно.

Важно е да знаете, че репичката Маргелан не понася високи температури над +25 градуса. Това се отразява на активното развитие на дръжки, както и на дългите светли часове.

Подготовка на почвата

Преди да засадите репичката, трябва да копаете дълбоко в почвата, но не на същата дълбочина, както при засаждането на Белия зъб. Кореноплодът на репичките Margelan по правило е 70% над нивото на земята, но това се случва и по различен начин. В случай на повишена плътност на почвата, тя може да се появи над повърхността само с 50%. Също така, когато изкопавате земята, е важно да запомните, че дълъг корен, покрит с голям брой малки корени, се нуждае от пространство за растеж. Благодарение на него растението получава необходимата влага и хранителни вещества, чиято липса ще се отрази много зле на развитието на растението и размера на плодовете.

Подготовката на почвата трябва да се извършва 14 дни или повече преди засаждане на семена. Това ще позволи на почвата да се насити с кислород и да стане по -равномерна. На подготвеното място, ако е необходимо, можете да добавите дървесна пепел, речен пясък, хумус от листа, както и торф. Това ще помогне за подобряване на структурата на почвата.
Важно е да знаете, че хумусът не трябва да се добавя преди сеитбата, тъй като растението ще получава твърде много азот и това ще се отрази негативно на корените. Факт е, че азотът стимулира активния растеж на вегетацията, което спира развитието на плодовете. Поради тази причина в кореноплодите се образуват кухини, натрупват се нитрати, пулпът става груб, вкусът се променя към по -лошо и срокът на годност се намалява значително.
Въвеждането на хумус в почвата трябва да се случи през есента.

Също така, компостът не трябва да се добавя в почвата преди сеитбата на репичките, тъй като възпрепятства развитието на кореноплодната култура поради нейната бучка и стегната структура.

Като се има предвид, че репичката се засажда в края на летния сезон, преди нея могат да се засадят картофи, бобови растения или лук. Районът, където преди това са се отглеждали тези зеленчуци, ще бъде отлично място за отглеждане на сорта Маргелан. Не трябва да засаждате там, където преди това са били отглеждани кръстоцветни зеленчуци.

Правила за сеитба

Преди сеитбата е необходимо да се подготвят малки дупки, между които трябва да има разстояние 20 сантиметра по реда, и 40 сантиметра между редовете. Към дупките се добавят сложни минерални торове, които се смесват със земята и се поливат обилно.
В една дупка трябва да поставите 3 или 4 семена и да ги покриете със слой от два сантиметра суха земя. Поливането след засаждане не е необходимо, така че водата да не измие семената.

Предварителното поливане ще уплътни почвата, което няма да позволи на семената да пропаднат и тази влага ще бъде достатъчна, за да покълнат.

За да ускорите поникването, трябва да покриете района с филм. Ако това не бъде направено, тогава първите листа вече могат да се видят след 7 дни.
След появата на 2 или 3 истински листа е необходимо да изберете най -силния за всяка дупка и да премахнете останалите.
Много удобен метод за засяване може да бъде засяването на семена в браздите, но в този случай се отстраняват повече разсад. Вероятно затова градинарите предпочитат първия метод на засаждане.

Отглеждане на ряпа от Маргелан

При отглеждането на репички Маргелан е важно да им се обърне достатъчно внимание. Необходимо е редовно да се почиства почвата от плевели, които отнемат много важни за растението елементи. Необходимо е да се разхлаби почвата, за да може кислородът и хранителните вещества да се доставят по -добре до корените и, разбира се, да се поливат навреме. След като лиши растението от влага, което е важно за него, то ще започне да изсъхва, което ще доведе до смъртта на младите разсад. Ако лишите вода по време на образуването на кореноплоди, те ще станат груби, в тях ще се появят кухини, размерът ще намалее значително и вкусът ще се влоши. Необходимо е да се гарантира, че почвата винаги е влажна, но без застой на вода.

От момента, в който се появят първите листа до пълното узряване, минава много време и следователно растението ще се нуждае от торове. Те не се изискват само ако почвата е добре наторена през есента или ако е плодородна почва. Що се отнася до други случаи, растението ще трябва да се подхранва два пъти на сезон.
Първото подхранване настъпва след изтъняване на растението. Второто, след появата на кореноплодна култура над повърхността на земята.

Ако семената са били засадени в браздите, тогава две седмици след първото изтъняване е необходимо да се разрежда второто. Важно е да запомните, че разстоянието между разсада е било най -малко 15 сантиметра, така че растящата коренова култура да има достатъчно място да расте не само в дълбочина, но и в ширина.

Излишните листа, които са пожълтели, паднали и пречат на потока светлина към кореноплодите, трябва да бъдат отстранени. Такава процедура ще има положителен ефект върху качеството на реколтата и ще предпази от появата на стрелки в случай на високи температури.

Важно е да запомните, че можете да отрежете не повече от 2 листа хартия наведнъж.

Болести и вредители

Репичката Маргелан има добър имунитет и затова болестите рядко я засягат. Заболяванията могат да бъдат предизвикани от честия застой на водата в почвата, особено когато става въпрос за гъста почва.В този случай се появяват гнилостни заболявания.
Що се отнася до насекомите, те обичат това растение и често му увреждат. Особено често можете да намерите вредни насекоми, живеещи във всички култури, принадлежащи към семейството на кръстоцветните.

Охлюви - можете да се справите с този вредител с помощта на металдехид. За да направите това, трябва да го разпръснете между храстите. За превантивни цели листата, които са паднали на земята, трябва да бъдат премахнати.

Кръстоцветна бълха - Най -доброто нещо, което трябва да направите, е да я пазите. За да направите това, след поливане на растението, трябва да излеете дървесна пепел или тютюнев прах на земята или да ги поръсите по листата. Като алтернатива разпределете пелина между редовете.

Прибиране на реколтата

Репичките от Маргелан могат да се консумират дори преди да са напълно узрели. Достатъчно е да изчакате кореноплодите да растат, вкусът им ще бъде отличен дори на този етап. По правило инструкциите на опаковката на семената посочват периода, когато трябва да се прибере реколтата. При ранозреещите сортове този момент настъпва 2 месеца след поникването, при средно и късно узряващите сортове това се случва след 3-4 месеца. Оставянето на зрели зеленчуци твърде дълго не си заслужава, тъй като качеството им значително ще намалее, но няколко дни няма да променят нищо.

Репичката Маргелан е устойчива на краткотрайно замръзване, но прибирането на реколтата трябва да приключи, преди температурата от 0 градуса да стане стабилна. Оставянето им за по -дълго време ще намали срока на годност.
Берат се сутрин, когато времето е сухо.

Ако почвата е предимно пясъчна, тогава репичката лесно се изважда от земята, но ако земята е гъста, тогава ще трябва да приберете реколтата с помощта на лопата.

Китайска ряпа Маргелан: правила, методи за съхранение

След прибиране на реколтата, изтръскайте почвата от корените и отлепете тънките корени с мека кърпа. Не можете да обелите кореноплодни зеленчуци с нож, това може да причини разфасовки, които, дори и много плитки, ще повлияят на факта, че зеленчуците не могат да се съхраняват. Освен това се извършва отхвърляне. Всички повредени репички се оставят за незабавна консумация или за консервиране. След това всички върхове се отстраняват и остават само дръжки с дължина не повече от 2 сантиметра. По -добре е листата да не се режат, а да се усукват внимателно.

Смята се, че репичките имат дълъг срок на годност, но човек трябва да разбере, че няма да издържи до пролетта. Максималният период е 4 месеца след прибиране на реколтата със загуба на презентация и хранителни вещества. Репичката запазва всичките си свойства само за един месец.

Най-добрите условия за съхранение през зимата са тъмно и хладно място ( + 1- + 2 градуса) с влажност 90%
Моля, обърнете внимание, че добре проветривата зона не е подходяща за съхранение. От това качеството на кореноплодите намалява.

Съхранение на репички Маргелан в мазето:

Кореноплодите могат да се съхраняват добре, ако са потопени във влажен пясък в дървена кутия.
Спазвайки температурния режим, влажността, вашите зеленчуци могат да се съхраняват в продължение на 4 месеца. Ако при изхвърляне направите грешка и поставите един повреден зеленчук в кутията, той ще започне да гние и ще зарази всички останали.

Съхранение на репички Margelan у дома:

Ако не планирате да съхранявате репичките повече от месец, тогава тя може да бъде поставена в хладилника. За да направите това, поставете го в найлонови торбички и го поставете в чекмедже за зеленчуци.

Резултат

Репички от Маргелан - това вкусно може да добави разнообразие към диетата през зимата и да насити тялото с голямо количество витамини и микроелементи. Отглеждането няма да бъде трудно, дори и за начинаещ градинар, важно е само да се следват малки правила.

Китайска ряпа Маргелан