Спанак. Отглеждане и грижи на открито.

По правило спанакът се отглежда на открито, за да се набавят витамини от зеленчуците още през ранната пролет. Когато други култури все още са в процес на узряване, спанакът вече може да ви зарадва със своите зелени. Как правилно да отглеждате тази култура, както и всички характеристики на спанака, прочетете нашия материал.

Спанак: характеристики и изисквания

Тази култура е много популярна във Франция и Америка. У нас спанакът не се среща толкова често, но напразно, защото съдържа огромно количество витамини и други полезни микроелементи. Отглеждането на спанак на открито има свои собствени характеристики. Струва си да се отбележи, че трябва да прибирате реколтата навреме, тъй като в обрасло състояние листата на тази зелена култура стават безвкусни и жилави. Спанакът понася доста добре ниските температури. Ако дневните часове са твърде дълги, това е изпълнено с ранен цъфтеж на растенията. Има и други причини за образуването на стрелки. Първо, това е неспазване на основните правила за грижи. Второ, при твърде горещ и сух климат растението няма да се справи добре. Трето, неправилен, твърде плътен модел на засаждане също може да провокира ранен цъфтеж на спанак.

Корените на тази култура са с компактни размери; следователно такова растение често може да се намери в оранжерии, както и на первази на прозореца или лоджии. Зелените растат доста бързо и в един сезон има шанс да получите реколта повече от веднъж.

Особено внимание трябва да се обърне на растенията в самото начало на растежа. Младите растения се нуждаят от внимание. Спанакът трябва периодично да се полива, плевелите да се отстраняват от мястото, а почвата да се разхлабва от време на време. Някои характеристики в агротехнологията на спанак:

1) Когато растението е повече или по -малко възрастно, грижата за него става много проста и минимална. Необходимо е да се гарантира, че водата не застоява в областта на кореновата система. Изсушаването на почвата също е неприемливо. Спанакът расте доста активно. Ранозрелите сортове могат да се използват за храна няколко седмици след появата на първите издънки.

2) Ако времето е сухо, тогава трябва периодично да поливате растенията. След това трябва да поставите мулчиращ слой върху навлажнена почва. За тези цели, като правило, се използват дървени стърготини.

3) През периода на нарастване на зелената маса не е необходимо да се подхранват растенията. Претоварването с хранителни вещества може да навреди на растенията. Ако почвата съдържа твърде много азот, нитратите могат да се натрупват в листните плочи.

За успешното отглеждане на спанак е задължително да подготвите почвата преди засаждане на семена. За това сайтът се изкопава и се въвежда и подхранване.

Спанак: най -добрите сортове за употреба на открито

През Средновековието спанакът се възприема като деликатес. Днес тези зеленчуци често са елемент от диетичното хранене, тъй като спанакът съдържа доста много различни полезни вещества и елементи за човешкото тяло. Например, каротинът в тази култура се съдържа в същото количество, както в морковите.

По -добре е да се даде предпочитание на онези сортове спанак, които не изискват прекалено много внимание. Изберете спанак, който лесно понася ниските температури, не влиза твърде бързо в стрелката. Трябва също да обърнете внимание на вкуса на билките и производителността.

Мазен спанак.

Този сорт е официално регистриран в Държавния регистър през 1971 г. По отношение на узряването, това е средата на сезона, обикновено листата могат да бъдат отрязани вече месец след появата на първите издънки. Листата са събрани в розетка, тя е леко повдигната, в диаметъра си достига около двадесет и седем сантиметра. Един храст тежи около двадесет грама. Що се отнася до добива, от един квадратен метър можете да получите около два и половина килограма зеленина. Този сорт има добър вкус, не е твърде причудлив, а също така има добър имунитет. Такъв спанак може да се отглежда в много региони на страната ни.

Гигантски спанак.

Такъв спанак се появява в списъците на Държавния регистър през 1978 г. В този сорт розетката има компактна форма, с диаметър около петдесет сантиметра. Листът расте осемнадесет сантиметра дълъг, около четиринадесет сантиметра широк. Листата са светлозелени на цвят и имат леко набръчкана текстура. Ако се грижите добре за растенията, тогава теглото на един храст може да достигне от двадесет до двадесет и осем грама. Това е ранозреещ сорт. Първите листа обикновено се берат две седмици след появата на издънките. От един квадратен метър можете да получите до два и половина килограма зеленина.

Червен спанак.

Малко хора знаят, че спанакът може да бъде не само зелен, но и червен. Най -често някои части от листата са червени. Нека изброим основните сортове на такъв спанак.

Бордо. Дръжките и вените в листните плочи имат червен оттенък, докато самите листа са зелени. Розетата достига около тридесет сантиметра в диаметър и расте на височина с двадесет сантиметра. Такъв сорт се чувства добре на открито; най-добре е да изберете добре осветено място. Вкусът се усеща подчертана сладост. При зелените сортове не е така.

Червен кардинал. Това е хибриден сорт. Дръжките и вените са розови, самите листа са зелени. Не показва никакви специални изисквания за грижа, почти не се влияе от брашнеста мана. Узрява на открито за около тридесет до четиридесет дни.

Някои градинари бъркат сортовете червен спанак с тясно свързана култура, манголд. Отглежда се и за зеленчуци.

Спанак Утеуша.

Този сорт е хибридна кръстоска между култури като киселец и самия спанак. Той е получен на територията на Украйна през 20 век. Този сорт не е твърде причудлив. По правило такива зеленчуци се използват в салати и супи. Този сорт често се отглежда като фуражна култура. Храстът може да достигне височина от два метра. Най -често този спанак се отглежда на разсад в оранжерийни условия. След като растенията узреят, те се прехвърлят на открито. Това многогодишно растение може да бъде на едно и също място до петнадесет години. Във вкуса се усеща оксалова киселина.

Виктория.

Този сорт е къснозреещ по отношение на узряването, той се появява в Държавния регистър през 1950 г. Обикновено зелените от този сорт узряват в периода от деветнадесет до тридесет и седем дни. Листата са тъмнозелени на цвят, формата на плочата е полукръгла. Розетата е с диаметър около двадесет сантиметра. От един квадратен метър можете да получите от два и половина до три и половина килограма пресни билки. Един храст тежи около двадесет и пет грама. Тези зеленчуци е добре да се използват пресни, а листата на такъв спанак също са подходящи за салата, сос, яхния и супа.

Попай.

Този сорт е отгледан от местни учени, сравнително наскоро е официално регистриран в Държавния регистър, през 2015 г. Розетата на листата расте на височина двадесет и пет сантиметра, едно растение тежи около тридесет и пет грама. От един квадратен метър могат да бъдат премахнати до три килограма зеленина. Листата са оцветени в тъмнозелено. Качество на вкус на високо ниво. Има средна степен на стрелба. Ранно по отношение на узряването. Той се показва добре в цяла Русия.

Боа.

Този сорт е официално регистриран в Държавния регистър наскоро, през 2017 г. Благодарение на холандски учени, той е хибрид. Боа е рано по отношение на узряването. Той понася добре ниските температури, а също така има силен имунитет към големи заболявания. Чувства се добре в условия на открито във всички региони на страната. Листната плоча е овална, зелена на цвят. Листата са групирани в розетка. Розетата е с диаметър не повече от петнадесет сантиметра. Теглото на едно растение е около шестдесет грама. От един квадратен метър можете да получите до два килограма зеленина. Цъфтежът на този сорт идва доста късно, което е безспорен плюс за градинарите.

Засаждане на спанак на открито

Обикновено спаначените семена се засяват на открито от края на април до средата на август. Интервалът е три до четири седмици. Семената могат да покълнат при +4 градуса. Растенията в отворена форма могат да издържат до -5 градуса. Що се отнася до храстите за възрастни, те не се страхуват дори от студове от -15 градуса. Това дава възможност за отглеждане на спанак през целия вегетационен период.

Смята се, че спанакът, прибран през пролетта или есента, има най -високи вкусови качества. Най -добре да расте

спанак при температура +15 - +20 градуса. Ако температурата е по -висока, съществува риск растенията да цъфтят твърде скоро.

Няма да е излишно да спазвате правилата за сеитбообращение. Най -добре е спанакът да се отглежда в райони, където са растяли репички, зеле и картофи.

Ако искате да премахнете пресните листа от спанак по -рано, можете да създадете подслон над зоната със спанак. За това можете да използвате нетъкан текстил. При доста топли условия семената поникват след четири до пет дни.

Засаждане на спанак преди зимата

За да може спанакът да украси масата ви със зеленината още през пролетта, най -добре е да засадите семена на мястото през есента. Обикновено средата на август до средата на септември е най-подходяща за това. Това се отнася за зимната сеитба. В същото време семената не трябва да имат време да поникнат, ако ги засеете преди зимата. За това е най -добре да изберете ноември. През този период все още няма стабилна слана. Няма нужда да се грижите за посевите през есента. Когато снегът се разтопи, първите растения ще поникнат. Спанакът може да се прибира десет дни по -рано с тази схема, отколкото когато се засява в началото на пролетта.

Как да засадите спанак правилно

Тази култура е доста непретенциозна за грижи. Засяването се извършва с около два до три сантиметра. За това се правят канали или ями. Разстоянието между тях трябва да бъде приблизително двадесет сантиметра. В една дупка трябва да се поставят две или три семена. След появата на разсад е необходимо да се разреждат насажденията и да се оставят само най -силните растения, останалите се отстраняват.

Ако засаждате семена в канали, тогава разстоянието между семената също трябва да се остави два до три сантиметра. Семената не са малки по размер, така че не е трудно да ги засеете на правилното разстояние. Що се отнася до разстоянието между редовете, това разстояние трябва да бъде между двадесет и двадесет и пет сантиметра. Необходимо е ежедневно да навлажнете района с култури дори преди поникването, а след това първите кълнове ще се излюпят след седем дни.

След като се образуват чифт истински листа, трябва да организирате изтъняване на разсад.Необходимо е да се остави свободно пространство от осем до десет сантиметра между храстите. Що се отнася до сортовете спанак, които се появяват доста късно и имат по -голям размер на растението, тогава е необходимо да се изтънят, тъй като те получават растеж, младите листа могат да се ядат.

Тази култура също не показва специални изисквания за състава на почвата; само твърде киселите и тежки почви не са подходящи за спанак. За да получите прилична реколта, имате нужда от легла за засаждане.

подгответе през есента. Мястото трябва да бъде изкопано и наторено. За един квадрат от площта има кофа хумус и чаша дървесна пепел. Понякога градинарите също внасят речен пясък и деоксидиран торф. Това е необходимо, за да може почвата да придобие по -рохкава текстура, освен това тази мярка увеличава нивото на почвеното плодородие.

През пролетта, преди да засадите спанак, е необходимо да изравните земята, да я уплътните и да я разлеете обилно с вода. За да посеете семена, трябва да направите канали на дълбочина няколко сантиметра, между жлебовете трябва да останат от двадесет до двадесет и пет сантиметра.

Преди засаждане трябва да се подготви посадъчен материал за спанак. Семената имат доста плътна обвивка, поради което кълновете не се излюпват твърде бързо. Но благодарение на тази функция, семената могат лесно да понасят зимата, докато са в почвата, а когато дойде пролетта, те се събуждат и покълват.

Ако искате да изчакате пролетния вид на растенията възможно най -скоро, тогава преди да посеете семената в земята, те трябва да се накиснат в топла вода, около +30 градуса. Два или три дни ще бъдат достатъчни. Също така някои градинари използват добре изгнили, навлажнени дървени стърготини за тези цели. Те трябва да се смесят със семената и също така да се оставят за два до три дни на топло място.

Тази култура се засява на открито в началото на пролетния период или преди зимата. Спанакът реагира спокойно на замръзване, неизисква се да се грижи и расте по -бързо от други зеленчукови култури. Поставете спаначените семена в готовите канали, като спазвате дистанция. Земята се руши отгоре. Необходимо е да се изравни и отгоре да се постави мулчиращ слой. За да се предотврати ерозирането на културите, се препоръчва да се поливат след засаждането, като се пръска вода от лейка между редовете.

За да получите първата реколта в най -кратки срокове, можете да използвате полиетилен като подслон. След като кълновете се излюпят, филмът се отстранява за деня, а през нощта трябва да се върне, за да се предпази младият спанак от студа. За отглеждане на разсад не се изисква оранжерия. Това може да се направи на прозореца у дома, разсадът също не е взискателен.

Спанак: правила за отглеждане

Спанакът се засажда на открито, обикновено през пролетта и в края на лятото. Когато избирате място за засаждане на спанак, най -добре е да дадете предпочитание на слънчево място. Почвата трябва да е достатъчно рохкава по структура и с необходимото количество хранителни вещества. Грижата за тази зеленина не е толкова трудна. От време на време е необходимо да се разреждат растенията, да се плеве площта от плевелите, да се разхлабва почвата, а също и редовно да се поливат растенията.

Някои опитни градинари засаждат спанак между редовете плодови или зеленчукови култури. Кореновата система на спанака, когато се отглежда на открито, е способна да отделя в земята сапонини, полезни за други растения.

Тази култура реагира добре на редовното поливане. Ако е сух и горещ сезон, поливането трябва да се извършва ежедневно. Спанакът, ако е наторен неправилно, натрупва в своята зеленина нитратни съединения. Поради тази причина е по -добре да не се подхранват растенията допълнително с помощта на азот и органични вещества. Основната част от тора се прилага върху почвата по време на сеитбата на семена.

Ако спанакът се отглежда в промишлен мащаб, тогава младите растения се наторяват с азотни и калиеви добавки. Това се прави по време на поливане на растенията.

След като почвата се намокри, е много удобно да се разхлаби между редовете. Така кореновата система ще се развива по -добре, а зелената част ще расте по -активно. Ако не искате да поливате и разхлабвате почвата твърде често, поставете слой мулч върху леглата. Можете да използвате компост или хумус за това. Ако нямате други възможности и трябва да засадите спанак в тежка почва, тогава преди да засадите семена, подправете почвата си с речен пясък, изгнил компост и деоксидиран торф. Това трябва да се направи, тъй като такава почва задържа твърде много вода, а също така „не диша“, които са вредни фактори при отглеждането на спанак.

Тази култура не е твърде често атакувана от вредни насекоми или инфекции. Това е много важно при отглеждането на зелена култура, тъй като е невъзможно да се третира бързозрееща култура на листата с химикали.

Ако лошото време преобладава дълго време, тогава можете да загубите свежа зеленина. Условията на прекалено висока влажност (което се случва при обилни и чести валежи) могат да провокират появата на заболяване като мана. Като превантивна мярка срещу заболявания с гъбичен произход, третирането може да се извърши непосредствено преди сеитбата на семена. За да направите това, можете да използвате лекарствата Триходермин или Фитоспорин.

Ако, напротив, времето е сухо, тогава листните листни въшки могат да атакуват спанака. Заслужава да се отбележи, че този вредител е способен да разпространява вируса на жълтеница от цвекло. Винаги трябва да следите състоянието на почвата, особено нивото на влага. Ако въпреки това не беше възможно да се избегне проблема и вредителите са посетили вашите насаждения от спанак, тогава се препоръчва да използвате естествени средства. Например тютюн, инфузия на лук. Можете също така да приготвите различни разтвори, например на сапунена основа.

Освен това понякога може да откриете, че листата на спанака започват да пожълтяват и растежът на растенията спира. Такива проблеми възникват, като правило, поради неправилни селскостопански техники: твърде сухи или твърде

влажна почва, високо рН. Също така не трябва да засаждате растения твърде близо. Не засаждайте спанак до цвекло. Тези култури имат общи врагове. Листните въшки и цвекловите нематоди могат да навредят и на двете растения.

Отглеждане на спанак в оранжерийни условия

Тази култура може да се отглежда много успешно в парникови условия. Това обикновено се прави през зимата. Семената се засяват от началото на есента до февруари. За да покълнат по -бързо растенията, семената трябва да се накиснат във вода за един до два дни. В същото време температурата може да се поддържа не твърде висока, около +10 или +15 ще бъдат достатъчни. Тази култура е устойчива на замръзване и оцелява добре при малки спадове на температурите. В оранжерийни условия също трябва периодично да плевеете земята, да поливате растенията. Ако дните са топли, тогава трябва да проветрите стаята.

Можете първо да отглеждате спанак в контейнери. Обикновено това се прави през февруари. По това време е твърде рано да се засажда тази култура на улицата. Има определен алгоритъм за отглеждане и грижи за разсад в оранжерийни условия:

1) Ако засаждате спанак у дома, за това е удобно да използвате пластмасови контейнери. На дъното трябва да има отвори за дренаж.

2) Почвата трябва да има рохкава структура и да е достатъчно плодородна. Можете да вземете почва, която е универсална, тя се продава във всеки градински магазин. Почвата трябва да се излее в контейнери и да се навлажни с помощта на спрей бутилка.

3) Семената също трябва да бъдат разпръснати в жлебовете върху почвата. Това ще улесни процеса на отглеждане и грижа за растенията.Не можете да поддържате никакво разстояние и просто сеете семена в земята. След появата на леторастите ще трябва да направите бране на растения в отделни чаши.

4) След това семето се поръсва с почва, дебелината на слоя трябва да бъде около два сантиметра.

5) Контейнерите трябва да бъдат покрити с прозрачен материал (пластмасов капак или торба) и поставени в добре осветена топла стая. Семената покълват най -добре при температури от +18 до +20 градуса.

6) След пет до седем дни от момента на засяване на семената в земята, кълновете трябва да покълнат. Това се случва достатъчно приятелски.

7) Сега контейнерите с млади разсад трябва да се оставят отворени. Когато почвата изсъхне, тя трябва да се навлажни.

8) След това трябва периодично да поливате растенията. За тези цели е най -добре да използвате стояща вода и спрей бутилка.

Още след няколко седмици ранозреещите сортове спанак ще ви зарадват със сочните си зеленчуци. Може да се яде или да се прехвърли в оранжерията.

Как се отглежда спанак в търговската мрежа

Спанакът се отглежда за тези цели по различни начини, подходящи са както парникови условия, така и открити площи. За да направите това, трябва да изберете най -продуктивните сортове, които не влизат в стрелката твърде бързо. Такъв спанак не бива да е капризен в селскостопанските технологии. Най -добре е да се даде предпочитание на сортовете за ранно узряване. Боа например работи добре.

За да се постигне добър резултат, спанакът за тези цели се засажда на открито през два прохода: започвайки през февруари и завършвайки през май и от последните дни на юли до края на август.

Най-добре е спанакът да се засажда върху добре оплодена, рохкава почва. Нивото на киселинност трябва да бъде неутрално. Преди засаждането трябва да подготвите почвата, за това я варовят и също така прилагат торове в определени количества. За да направите това, използвайте компост или хумус (тридесет тона на хектар), калиев хлорид и суперфосфат (един и половина центнера на хектар). Брануването на полето се извършва през пролетта. Преди сеитба на култура се извършва култивиране. В същото време се въвежда амониева селитра (два центнера на хектар).

За да се отглежда спанак в промишлени мащаби на открита площ, той най-често се засажда по модел тридесет и две на седемдесет и пет. Методът на сеитба е избран като лента в много линии. Един хектар консумира около двадесет и пет до четиридесет килограма семена. След образуването на чифт истински листа е необходимо да се разреждат насажденията. Между храстите трябва да има разстояние най -малко осем сантиметра. Освен това е необходимо периодично да се плевее земята, както и да се поливат растенията.

Берат се след образуването на розетки с шест до осем достатъчно развити листа. Обикновено растенията се отстраняват заедно с кореновата система, или розетката се изрязва в областта на листата, които се намират в самото дъно. Най -много един хектар при условия на открито може да получи триста центнера зеленина. За прибиране на реколтата в големи площи обикновено се използват специални машини с количка.

Как да берем спанак

Не трябва да започвате прибирането на спанак, след като е валял дъжд. Не се препоръчва да правите това дори след поливане на растенията. Свързани

това е така, че изходът да започне да гние на онези места, където листата са отпаднали. Най -добре е да се изберат ранните сутрешни часове за прибиране на реколтата. Така презентацията и вкусът ще продължат по -дълго.

Спанакът е култура, която узрява достатъчно бързо. Грижата за нея също не е трудна. Някои сортове ще могат да ви зарадват със зелените си вече петнадесет до двадесет дни след появата на първите кълнове. Трябва да приберете реколтата в точното време, не е нужно да отлагате прибирането на реколтата. Твърде зрелите листа са груби, а вкусът и полезните им свойства са намалени. Спанаковите листа могат да се използват по различни начини.Подходящи са за пресни салати, различни супи, могат да се задушат, консервират. Спанакът понася добре замръзване. Пресният спанак ще продължи максимум пет до седем дни. При нулева температура и 100% влажност, листата могат да се съхраняват в продължение на две седмици. Най -добре е да консумирате зеленчуци в деня, в който са събрани.

Някои градинари сеят семена на мястото след първата половина на лятото, така че можете да получите и есенна реколта. След спанак на сайта, можете спокойно да засадите домати, обикновено това се прави в началото на юни.

Как правилно да се размножава спанак

Тази култура е годишна. Това е билка, която принадлежи към семейство Амарант. Грижата за спанака е много проста; обикновено се размножава със семена. Хибридният сорт Утеуша, който има киселец сред родителите си, е многогодишна култура. Този сорт може да се размножава чрез разделяне на храста.

Семенният материал обикновено се купува от градински магазини или можете да ги съберете сами. За тази цел трябва да напуснете най -високите и мощни храсти. Узряването на семената обикновено се случва през август. Такива храсти, които имат семенни шушулки, трябва да бъдат извадени и изсушени в проветриво помещение; таванът е подходящ. След това необходимия обем семена се обелва. Те трябва да се съхраняват преди сеитба на тъмно място, в сухи условия. Обикновено от един квадратен метър могат да се получат около четиридесет и пет грама семена. Те могат да запазят способността си да покълнат от три до четири години.

Отглеждането и спазването на правилата за отглеждане на спанак е абсолютно изпълнима задача дори за начинаещи градинари. Най -добре е да изберете зони за засаждане на спанак далеч от пътя. Тази култура изобщо не е капризна, реколтата може да бъде събрана на много ранни дати. В допълнение, обхватът на приложение на такива зеленчуци е универсален, може да се използва както пресен, така и за приготвяне на различни ястия и дори консерви. Тази култура показва прилични резултати на открито, в оранжерии, а също така често се отглежда у дома на прозорец.