Колие от касис

Има повече от двеста сорта касис. Те могат да се различават по големина и вкус на плодовете, височината на храста и периода на узряване на реколтата, но имат едно общо нещо - касисът е източник на витамин С и множество други полезни вещества, както и като едно от най-полезните и най-продавани плодове в света (това не е само пресни плодове, но и за сокове, конфитюри и други продукти). В Европа касисът понякога се нарича "френски балсам", тъй като във Франция това растение все още расте в горите и това са части от дивия храст, които се използват за приготвяне на всякакви лечебни и ароматни настойки. В тази статия ще разгледаме колието от касис.

История на размножаването

Сорт касис Колието е селекционен продукт на Научноизследователския институт по градинарство на Сибир на името на Михаил Афанасиевич Лисавенко. Авторството принадлежи на Л. Н. Забелина, а „Колието“ е получено в резултат на кръстосването на сортовете „Разсад Голубки“ и „Усложненолистен“. През 2000 г. сортът касис Ожереле е включен в Държавния регистър и зониран за Западен Сибир. По това време сортът е най -често срещан в градините на Новосибирския, Томския, Кемеровския, Тюменския и Омския регион, както и в Алтайския край.

Колие от касис: описание и характеристики на сорта

Колие от касис: снимка на сорта

Колието от касис е енергичен, умерено плътен и не много разтегнат храст. Младите издънки са боядисани в наситен зелен нюанс, а върхът им е кафяво-лилав, удължените издънки стават сиво-кафяви. Пъпките са средни по размер, овално заострени, плътно притиснати към летораста. И издънките, и пъпките са слабо опушени, а космите липсват по листата. Листната плоча е петлопастна, средна или голяма по размер. Листната повърхност е тъпа и леко набръчкана; централният дял е по -продълговат от останалите. Основните вени на листа са розово-виолетови.

В сравнение с други сортове, цветята на касис се считат за големи. Цветът на чашелистчетата може да бъде или кремав, или розов или пурпурен, а венчелистчетата на венчето са боядисани в зелено-кремави нюанси. Плодово грозде от касис Колие със среден размер, върху него има от шест до осем плодове.
Масата на касис в колието може да варира от един до един и половина грама, те имат лъскава тънка черна кора и яркозелена плът с малко количество светлокафяви семена. Количеството захари в състава на плодове не надвишава 7,5-8,5%, а съдържанието на аскорбинова киселина, напротив, е доста високо, така че вкусът на плодовете е по-скоро кисел, отколкото сладко-кисел. Дегустаторите оценяват вкуса на 4 точки, предназначението на плодовете е по -скоро техническо, тоест те се използват в по -голяма степен за преработка, отколкото за прясна консумация. От касиса на огърлицата се приготвят не само компоти, консерви и конфитюри, но и желе, маршмелоу, сироп, тинктури и домашно вино.

Колие от касис: прегледи на градинари за сорта

• Тамара Викторовна, Свердловска област: „Колието от касис се оказа най -устойчивото сред всички култури, които отглеждам в градината. Гъбите от касис Огърлицата в продължение на много години никога не е била засегната от брашнеста мана, антракоза и бъбречни акари. Между другото, това са основните вредители на моята градина. "
• Екатерина Степановна, Самарска област: „От всички съседи аз бях единственият, който продължи да отглежда касис от сорта Ожереле. Съседите не харесаха киселия вкус на горските плодове.Но що се отнася до мен, той дори придава известна пикантност на сорта и поради вкуса полезните свойства на касиса от огърлицата не се губят. "
• Михаил Яковлевич, Московска област: „Харесва ми да отглеждам сорта касис„ Колие “и още повече харесвам резултатите, които могат да бъдат постигнати благодарение на внимателната грижа за зърната. И така, производителността на касисовото колие е невероятна. От един храст могат да се събират до 4 кг. горски плодове! Да, разбира се, колието от касис не може да се нарече най -сладкият сорт, но вкусът все още е много, много добър. "