Сортове краставици за мариноване и прибиране на реколтата за зимата за открита земя

Какви сортове краставици са най -добре засадени на открито за мариноване. Имена: Nezhinsky, Crunchy, Coastal, Phoenix, Aquarius, Spring, Kustovoy, Salted и др. Описание и характеристики. Как да засадите.

Всички обичаме краставиците във всеки от техните вкусове. И в прясно, и леко осолено, и осолено. Нито едно празненство не е пълно без краставици! Маринованите краставици ни радват през цялата година. Но има едно НО: не всички сортове са подходящи за къдрене. В тази статия ще разберем кои краставици са подходящи за консервиране и те наистина се оказват вкусни.

Опции за мариноване на сортове краставици

Има 3 категории краставици: салата, те се използват пресни, това са краставици с бели бодли или изобщо без тях, след това кожата е гладка, дебела, слабо пропусклива за саламура, от бяло до тъмнозелено. Солено без вкус. Втората категория - осолени, средни, използвани за храна и пресни, и осолени, и осолени, те са самото нещо, много вкусно и с „хрупкаво“. Третата категория е универсална (хибриди), дълга 11 см, използвана за храна прясна, осолена и по -добре кисела.

Критерии за мариноване на сортове: дължина до 16 см, кората е плътна, просто пробита, кожата трябва да е с черни тръни (те правят кожата пореста, а саламурата ще влиза по -бързо в зеленината, придавайки краставицата „хрупкава“ в бъдещето).

Най -добрите сортове за ецване

Нежински

Разнообразие от Украйна. Популярен със своя вкус, щедра реколта, толерантност към суша. Средно ранен, период на зреене 46-54 дни. Дава семена. Благодарение на тези семена са получени следните сортове: Nezhinsky-12, Nezhinsky Kuban, Era, Nosovsky, Nezhinka.

Хрупкав

Опрашване от пчели. В средата на сезона. Периодът на зреене е 51 дни. Дава щедра реколта през цялото лято, с дължина 11 см.

Береговой

Средно ранен. Период на зреене 48-50 дни. Дава прекрасна реколта. Нараства до 13 см. По кожата има туберкули.

Муромски

Лесно е да се предположи по името, че родното място на сорта е Муром. Ранно узряване. Ранният период на зреене е 30-40 дни. Опрашва се от пчели.

Далечния изток

Средният период на зреене е 41-54 дни. Опрашвани от пчели. Дължина 150 мм. Могилите са средни.

Приказно

Средно ранен. Хибрид. Големи неравности. Дължина до 13 см. Дава щедра реколта.

Парижки корнишони

Рано узрял. Периодът на зреене е 41-44 дни. Опрашване от пчели. Дължина до 12 см. Хълмовете са големи. Не горчив.

Вязниковски

Рано узрял. Периодът на зреене е 41-54 дни. Дължина до 11 см. Хълмовете са малки. Студоустойчив.

Тези сортове са директно създадени за осоляване, винаги им се дава място в градината. Недостатъци: Краставиците бързо пожълтяват, така че е най -добре да берете на всеки два дни.

Какви краставици са подходящи за прибиране на реколтата за зимата

Херман

Партенокарпичен ранно узряващ хибрид. Период на зреене 40-46 дни. Свързани на пачки. Дължина 11 см. Хиловете са средни. Вкусът е сладък.

Хектор

Супер ранен хибрид. Период на зреене 31-37 дни. Компактни храсти. Обвързан със сноп. Дължина 13 см. Големи туберкули. Цветът е тъмно зелен.

Зозуля

Ранно узрял хибрид. Опрашване от себе си. Период на зреене - 46-47 дни. Големи туберкули. Дължина 15-23 см. Необходимо е да се полива добре, за да не е горчиво.

Смелост

Ранно узрял хибрид. Период на зреене 39-45 дни. Опрашва се сам, не е нужно да го държите под око. Дължина 16 см.

Феникс

Късна зрялост. Периодът на зреене е 56-66 дни. Опрашвани от пчели. Дължина 15 см. С дебела кожа. Не се страхува от температурни промени, устойчив на суша. Не пожълтява дълго време.

Водолей

Средно ранен. Период на зреене 44-49 дни. Необходимо е опрашване. Вързан сам. Дължина до 12 см.Туберкулите са големи. Плодовете са вкусни.

Игра

Опрашващ се с пчели сорт. В средата на сезона. Период на зреене 49-50 дни. Дължина на плода до 11 см. Има туберкули.

Московски нощи

В средата на сезона. Период на зреене 41-44 дни. Опрашва се сам. Дължина до 14 см. Има хълмове.

Маринда

В средата на сезона. Период на зреене 41-54 дни. Опрашва се сам. Дава отлична реколта. Дължината на корнишона е до 10 см. Туберкулите са големи. Корнишоните са равномерни, не горчиви.

Универсални сортове краставици

Фонтанел

В средата на сезона. Период на зреене 49-54 дни. Хибрид, опрашен от пчели. Дължина до 12 см. Туберкулите са малки. Сортът има силен имунитет към редица заболявания.

Буш

Ранно узряване. Опрашва се от пчели. Формата на краставицата е продълговато яйце. Дължина до 9-12 см. Съхранява се дълго време.

Скъпа

Рано узрял. Период на зреене 41-44 дни. Опрашва се от пчели. Плодът е елипсовиден. Дължина до 9 см. Големи туберкули.

Том Палец

Рано узрял. Периодът на зреене е 40 дни. Обвързан със сноп. Дължината на корнишона е до 11 см. Туберкулите са малки. В пулпата няма празнини.

Маша

Супер рано. Период на зреене 36-40 дни. Опрашват се независимо. Хибрид, обвързан с вързоп. Дава плодове за дълго време. Туберкулите са големи. Не е горчива оценка.

Делпина

Рано узрял. Период на зреене 41-46 дни. Хибрид, който дава изобилна реколта. Дължина до 12 см. Безразличен към високите температури, затова го засаждат през лятото повече от веднъж.

Конкурент

Средно ранен. Период на зреене 44-54 дни. Дава добра реколта. Дължината е до 13 см. Хълмовете са големи.

Маринована краставица

Най -добрият сорт за мариноване, тъй като плътността на зелените е добра, а плодовете са много вкусни. Средно ранен сорт, период на зреене 41-46 дни. Опрашва се от пчели.

Храстът е със средна височина, издънките растат неограничено - имате нужда от щипка. Дължина 8-15 см, тегло до 121 г. Големи туберкули, цвят на краставица е тъмнозелен, тънката кожа има бели ивици и черни тръни. Сортът не е горчив. Мариновани краставици с "хрупкави" и не воднисти. Реколта, при спазване на правилата за отглеждане и грижи - 5 кг на м2. Сортът има силен имунитет към голям брой заболявания.

Отглежда се като разсад или сее семена в почвата. По -добре е да засадите на топли легла. Как да си направим топло легло: изкопаваме изкоп с дълбочина 60 см. През есента трябва да поставим клони, върхове на домати и чушки, изгнили ябълки и листа там. Изсипете земя отгоре, след това хумус или компост, след това слой пръст. През пролетта покрийте с филм, така че земята да се затопли по -бързо, можете предварително да излеете вряла вода върху билото. В последните дни на април правим разфасовки под формата на кръстове върху филма, засаждаме нашите краставици на интервали от 50-60 см, покриваме с филм. След края на застудяването премахваме заслона. Грижи както обикновено: поливане, хранене, връзване, системно премахване на плодовете. Този сорт определено ще се хареса! И вкус, и растеж.

Сортове краставици за мариноване - видео

Обобщавайки всичко по -горе, можем да кажем, че има много разновидности, всяка със своите предимства и недостатъци. Лесно е да изберете сорт, но ви съветвам да започнете с изпитани във времето сортове и, разбира се, да опитате нови едновременно. Цялата шикозна реколта и отличните вкусни приготовления!