Тиква Butternut

Ядка тиква или сорт Butternut е много популярна култура сред нашите градинари. Зеленчукът спечели любовта на населението поради невероятния си вкус и полезни свойства. Тиквата от Butternut има необичайна форма на плод. Поради тази причина зеленчукът често се бърка с тиквички.

Тиквата Butternut се появи през шестдесетте години на миналия век в резултат на кръстосването на два сорта от американски животновъди.

Този сорт стана широко разпространен в цяла Русия.

Тиква от Butternut: обща информация за сорта

Тиква Butternut: снимка

• Жизненият цикъл на сорта Butternut е една година. Културата развива мощни стволови процеси с дължина до три метра. Те се разпространяват по повърхността на земята, използвайки всяка опорна конструкция. Голяма зеленина и остри тръни покриват външната страна на стъблото.
• Тиквата Butternut образува еднополови съцветия, оформени като камбана с извита прашник. Кореновата система е представена от основния процес под формата на пръчка. Той навлиза дълбоко в почвата до два метра и се развива до четири метра в диаметър.
• Плодовете от сорта Butternut могат да бъдат сравнени по форма с круша или китара. Най -големите зеленчуци могат да тежат до три килограма. Такива плодове понасят добре съхранението. Вътре има сладка каша с нотки на индийско орехче.
• Характерната тиквена миризма отсъства. Този сорт се характеризира с хомогенна, нежна каша. Такива зеленчуци са подходящи както за прясна консумация, така и за приготвяне на различни ястия. Тиквата има характерен наситен оранжев цвят.

В по -широката част на зеленчука има семена, броят им е много по -малък, отколкото при зеленчуци от други сортове.

Поради тези характеристики на плодовете тиквата може да се използва в различни ястия. Зеленчуците са чудесни за варене, пържене и печене. Те също не губят сочността си и могат да се превърнат в отлична гарнитура към месни и рибни ястия. Освен това тиквата е чудесна за прясно замразяване.

Отличителни черти на сорта

Една от основните разлики между тиквата Butternut и другите сортове е високото съдържание на захар в зеленчуците. Плодовете имат плътна, маслена структура и имат невероятен аромат с ядки.

Тиквата Butternut се нуждае от много влага и топлина. Също така отличителна черта на сорта може безопасно да се нарече формата на зеленчуците и бързият период на узряване.

А каротинът, който е част от зеленчуците, позволява тиквата да бъде въведена в диетата на малките деца.

Препоръчва се прибирането на растението Butternut по време на узряването. Ако пропуснете този момент, узрелите плодове ще поемат всички хранителни вещества, предназначени за нови зеленчуци. А неузрелите тикви след прибиране на реколтата нямат способността да узряват.

Тиква Butternut: описание на сорта

тиквен орех

Културата се развива добре в топъл климат. Въпреки това, с известна грижа, зеленчуците могат да растат в северните райони на страната. Във втория случай ще бъде възможно да се отглеждат няколко зрели плода. Незрелите зеленчуци са подходящи за консервиране.

Както показва практиката, през летния сезон можете да отглеждате до петнадесет зеленчука. Тази цифра зависи главно от метеорологичните условия във вашия район.

В зависимост от това как оформяте тиквата Butternut и нейните мигли, можете да получите няколко големи плода и много малки.Тази характеристика на културата ви позволява предварително да предвидите добива и размера на бъдещите зеленчуци.

Тиквените орехи се нуждаят от много влага. Ако на културата липсва вода, растежът на растението се забавя. А това има пагубен ефект върху бъдещата реколта.

Културата се нуждае от своевременно торене.

Тъй като сортът тиква Butternut расте добре само при топли температури, методът на отглеждане с помощта на разсад е подходящ за него. Струва си да си припомним, че температурите под десет градуса ще имат пагубен ефект върху културата.

Дизайнът на "топло легло" ще помогне да се създадат благоприятни условия. Благодарение на това е възможно да се нормализира температурният режим в дъждовно и прохладно лято.

Устойчив на вредни насекоми и болести

Ако не спазвате препоръките и правилата за отглеждане на сортове тиква Butternut, растението може да бъде засегнато от вредни насекоми и болести.

• Болести, причинени от бактерии. Те се характеризират с промени в листата на растението. Формата на зеленчуците и като цяло всички характеристики на плодовете се променят.
• Болести, причинени от гъбички. По време на тях на повърхността на растенията се появяват мухъл и плака.

Често културата е засегната от бактериоза. Изглежда като кафяви петна по листата на растението. С течение на времето лезията изсъхва и се образува дупка. Освен това бактериите, които провокират болестта, остават в семената на растението дълго време.

Причината за появата на патогена е излишната влага и резките колебания в температурата. За да се преодолее болестта, е необходимо да се извърши санитарна резитба на растението и да се напръска културата със специален разтвор.

Друго заболяване, с което летните жители могат да се сблъскат в процеса на отглеждане на тиква, може да бъде бяло гниене. Характеризира се с появата на бял цвят по листата на растението. Зеленчуците стават бели, след това потъмняват.

Болестта се изостря активно от излишната влага и студеното време. За да се борите с гъбичките, трябва да използвате въглен и пух. Областите на растението, през които се е разпространила болестта, са покрити със слуз и мицел.

Ако поражението достигне основата на реколтата Butternut, тя ще умре. За да се предотврати заболяването, може да се извърши своевременно разхлабване на почвата. Също така, нанесете подхранване и извършете санитарно подрязване на листата.

Но не винаги бялата плака сигнализира за заболяване с бяло гниене. По -малките петна са характерни за брашнестата мана. Болестта засяга растението отвътре, събаряйки процеса на фотосинтеза. Поради тази причина листата става жълтеникава и изсъхва.

За да се отървете от болестта, се използва седемдесет процента сярен разтвор.

Освен това тиквите Butternut са податливи на атаки от вредни насекоми. Например, паякообразни акари, пъпешни листни въшки и телени червеи.

За да се предотврати увреждането на плодовете от вредни насекоми, е необходимо да се унищожи цялата повредена реколта и да се приложи специализиран агент.

Предимства и недостатъци

Благодарение на кръстосването на два сорта тиква, Butternut комбиниран най -добрите имоти:

• Ранно узряване на плодовете.
• Подходящ за дългосрочно съхранение в прясно състояние. Дори след известно време тиквите имат свой отличителен вкус и аромат.
• Поради ниското си съдържание на калории тиквите от Butternut са подходящи за диетична диета.
• Пикантен аромат на тиква Butternut с характерни орехови нотки.
• Невероятен вкус.
• Подходящ за консумация в прясно състояние.
• Удобен размер на зеленчука.
• Малко количество семена в една част от зеленчука.
• Тънка кора на плода.
• Изискан вид на тиква.
• Подходящ за отглеждане върху носещи конструкции.

Трябва да се отбележи номер минуси присъщи на това разнообразие:

• Тиквите от Butternut са доста придирчиви към нивото на плодородие на почвата, в която растат.
• Културата се нуждае от редовно поливане, връзване на опорна конструкция и обилно торене.
• Растението е сериозно засегнато от температурния режим на региона.

Сорт тиква Butternut: ползите от зеленчука

Тиквени сортове Butternut: снимка

Експертите препоръчват добавянето на тиква Butternut към диетата.

Освен невероятния си вкус, тиквата е богат източник на витамини и минерали. Съдържа витамини от група А, К, както и аскорбинова киселина. Зеленчуците са богати на магнезий, калций и цинк.

А също така плодовете съдържат фолиева киселина, необходима за бременни жени.

Трудно е да се преувеличат полезните свойства на тази култура за хората.

• Продуктът е полезен за бременни жени и деца.
• Яденето на тиква Butternut може да помогне в борбата със спазмите на болката, раздразнителността и стреса.
• Нормализира работата на чревния отдел.
• Помага за премахване на вредните вещества от тялото.
• Редовната консумация на този продукт е профилактика на сърдечни и съдови заболявания.
• Минимизира вероятността от инсулт.
• Помага за нормализиране на кръвното налягане.
• Яденето на тиква е превантивна мярка при образуването на холестеролни плаки.
• Антиоксидантите, съдържащи се в продукта, помагат да се защити тялото от рак.
• Богатите на витамини зеленчуци нормализират имунната система и помагат в борбата с вирусни атаки.
• Културата е добра за хората, страдащи от очни заболявания.
• Поради съдържанието на калций в продукта, тиквата е полезна за хора, страдащи от заболявания на костния скелет.

За жените е много полезно да ядат тикви от Butternut. Продуктът съдържа витамини от група А и витамин Е, благодарение на които кожата запазва своята младост и еластичност. Също така, тези зеленчуци помагат в борбата с нежеланата пигментация. Освен това тиквата е полезна за косата ви.

Благодарение на тези свойства много домакини използват тиква Butternut при производството на домашно приготвени продукти за грижа за кожата и косата.

Тиква Butternut: отглеждане на сорт

У нас сортът Butternat се отглежда най -добре с помощта на разсад. В региони с топъл климат обаче можете да засадите култура на открито.

• Преди засаждането е необходимо да се извършат редица подготвителни работи със семената. Първата стъпка е да ги затоплите на топла температура за около тридесет дни. След това трябва да изберете празни семена.
• За да направите това, целият материал се изпраща в разтвор на вода и сол. Тези семена, които са изплували на повърхността за сеитба, не са подходящи, те трябва да бъдат премахнати. Използвайте само материала, който остава на дъното на контейнера.
• След това избраният материал трябва да се дезинфекцира. За тази цел се използва неконцентриран разтвор на калиев перманганат. В него тиквените семки от Butternut се накисват за дванадесет часа.
• За да се повишат устойчивите качества на растението, семенният материал трябва да се втвърди. За това контейнер със семена се поставя в хладилник.
• В региони с топъл климат тиквените семена от Butternut се засаждат на открито в началото на лятото. Две копия в един жлеб.
• Отглеждането на разсад ще изисква отделни контейнери и специална почвена смес, която включва органични вещества, торф и дървени стърготини. След като сме подготвили контейнер с почва, засаждаме тиквени семки от Butternut. Контейнерите трябва да се поставят на топло място.
• Възможно е да се трансплантират разсад на открито с настъпване на стабилно топло време. По това време на издънките трябва да са се образували няколко листа.
• Преди засаждането почвата в избраната зона трябва да бъде изкопана, да се внасят органични и минерални торове. Мястото за тиква Butternut трябва да бъде слънчево и топло. Схемата за засаждане на култури е метър на един и половина метра.
• Бобовите растения или зелето ще бъдат най -добрите варианти за предшественика. Не се препоръчва да се избира място, където се отглеждат картофи или домати, както и пъпеши или дини.
• След засаждането основната грижа за растението ще бъде дейности като разхлабване на почвата, премахване на тревата от плевели, редовно поливане и торене.
• Тиквичките трябва да се поливат често по време на активен растеж на културите. В момента, когато на растенията се появят яйчници, честотата на поливане може да бъде намалена.

Тиква Butternut: рецепти за готвене

Плодовете на този сорт се използват широко в готвенето. Те са чудесни за прясна консумация. Също така зеленчуците допълват салатите.

Те могат да бъдат пържени или печени във фурната. Тиквите са подходящи за печене на скара или на скара. Този зеленчук ще бъде отлична гарнитура към месо или риба. Както казахме, този продукт се използва широко в готвенето. Нека поговорим за някои от най -популярните рецепти.

Рецепта за закуска

Как да си направим тиква за закуска:

• Първо, трябва да почистите съдържанието на плода, като премахнете всички семена. След това настържете зеленчука на едро ренде.
• Нарежете бялото зеле във всякаква форма.
• Петнадесет листа с правилна форма трябва да бъдат отделени от главата на червеното зеле. Те се подреждат в чиния и се поръсват с лимонов сок и зехтин.
• Настърганата тиква и зелето се разпределят върху чиния с листа.
• Добавете сол и черен пипер на вкус.

Рецепта за крем супа от тиква с тиква

Как да си направим тиквена супа от Butternut:

• Зеленчукът трябва да бъде разделен на две равни части.
• Ние се освобождаваме от вътрешното съдържание на тиквата.
• Намажете зеленчука с масло и добавете сол и черен пипер на вкус.
• Изпечете тиква Butternut във фурната за тридесет минути от всяка страна.
• Увийте главата чесън във фолио и печете във фурната.
• Извадете пулпата от сварената тиква.
• Обелете скилидките чесън.
• В тиган запържете лука, тиквичките и пулпата от тиква.
• Задушете всички съставки в бульон.
• С помощта на блендер постигнете хомогенна маса на всички съставки.
• Добавете сирене и топла сметана към супата.
• Получената крем супа трябва да се доведе до кипене.
• Сервирайте крем супата в дълбоки купи, украсете със стрък билки.

Печена тиква Butternut с мед

Това е рецепта за печене на тиква във фурна с мед.

• Обелете зеленчуците и отстранете вътрешното им съдържание.
• Нарежете тиквата на кубчета.
• Гответе продукта, докато не е напълно сварен.
• Изпечете тиквата в съд за фурната.
• Смесете портокалов сок, мед и горчица.
• Изсипете соса върху тиквата и оставете във фурната за пет минути.

Рецепта за сос

• В блендер комбинирайте зехтин, сок от лайм, мента и сол, черен пипер на вкус.
• Разбийте добре съставките.
• Към сместа добавете тиква.
• Може да се сервира с риба.

Рецепта за спагети от тиква с тиква

• Трябва да обелите няколко скилидки чесън, да ги накълцате и запържете.
• Запържете лука в същия тиган.
• Запържете тиквата на същото място.
• Сварете спагетите отделно.
• Смесете всички съставки.
• Оставете да къкри до омекване.
• Сервирайте със сирене.

изводи

• Зеленчуците от този сорт имат невероятен вкус и аромат. Необичайната им форма ще украси всяка маса.
• Полезните свойства на продукта го правят незаменим в човешката диета.

Следвайки всички съвети и трикове от нашата статия, можете да отглеждате тази невероятна реколта във вашия градински парцел.

Тиква Butternut: прегледи на летни жители

Наталия, Брянск

Цялото ни семейство много обича тиквите Butternut. Зеленчуците са вкусни и подходящи за приготвяне на супи и зърнени храни. Особено приятно е, че децата харесват ястия с този продукт.

Юлия, Дмитров

Ние отглеждаме тази култура на нашия сайт. Ако следвате всички препоръки за грижа за растението, можете да съберете добра реколта. Това е най -вкусният и ароматен сорт.