Копър: ние засаждаме и се грижим

Копърът е една от най -вкусните и популярни подправки в Русия. Съдържа витамини от група В, Р, А, етерични масла, микроелементи и много други.

Копърът цъфти от юни до юли, а кога и как да засаждате копър, прочетете по -долу.

Копърът не е капризен растение. Семената могат да започнат да се съживяват при температура плюс три. Той е устойчив на замръзване. Все пак има някои препоръки копърът да расте по -добре.

Първото нещо, на което трябва да обърнете внимание, е, че копърът много обича ярка слънчева светлина. В същото време е много добре да се засажда копър на открити площи. Идеалният вариант би бил слънчеви бани за това растение за около дванадесет часа на ден при температура 18-25 градуса.

Второто нещо, на което трябва да обърнете внимание, е почвата, в която са засети семената. Трябва да се отбележи, че копърът се нуждае от неутрална, дишаща почва с добра хигроскопичност. За това растение почвата, на която преди това са били засадени зеленчуци, като краставици или зеле, може да е подходяща.

Препоръчва се през есента да се подготвят лехи от копър. Вземете земята с оборски тор, карбамид, суперфосфат или калиева сол в съотношение 20-30 грама на квадратен метър и я изкопайте.

Ако цветът на копъра стане жълто-зелен и растежът се забави, това показва, че на растението липсва азот. За да поправите ситуацията, трябва да приложите азотен тор в размер на 20 грама на квадратен метър.

След това трябва да изберете разнообразие от копър. Сима ранни, средни и късни сортове.

Ранните сортове узряват бързо, в рамките на един месец. Чадърите също се появяват бързо, но имат малко количество зеленина. Семената на тези сортове са по-студоустойчиви. Те лесно могат да се справят със замръзване до минус четири градуса.Те включват такива сортове като: далечни, гъби, редут, гренадер.

При средните сортове узряването настъпва десет до петнадесет дни по -късно. На стъблото ще има около десет листа. Тези сортове включват: Amazon, kibray, разфасовка, алигатор, амбрала.

При късните сортове узряването отнема седемдесет дни. Тези сортове имат повече от десет листа на стъбло. Семената на тези сортове са по -термофилни. Тези сортове включват: палав, замръзване, кутузовски.

За да ускорите процеса на покълване, трябва да намалите концентрацията на етерични масла в семената, тъй като те пречат на концентрацията върху растежа. Как да го направим? Торбата трябва да бъде пълна със семена.

Потопете торбата в гореща вода при 60 градуса за две минути. Потопете семената във вода на третия ден, като смените водата и изплакнете семената три до пет пъти на ден. След това поставете семената във въздуха за половин час. Семената вече са готови за засаждане.

Почвата е готова, семената също. Сега можете да започнете засаждане. На равна повърхност правим канали с дълбочина два сантиметра. Разстоянието между каналите е двадесет сантиметра.

Той добре овлажнява почвата. След това сеем подготвените семена. Обикновено на квадратен метър се засява един грам семена. След това поръсете със земя и уплътнете малко почвата. Не е необходимо да се полива два дни след засаждането, за да се избегне отмиването на семената.

Копърът се засажда в началото на пролетта и късната есен. През пролетта се препоръчва засаждане след 20 април. След като копърът порасне, той трябва да се разрежда, така че да има разстояние от пет до десет сантиметра между издънките.

През лятото можете да го засявате на всеки десет до петнадесет дни и да получите реколта. През есента копърът се засява, за да се получи най -ранната реколта. В този случай семената се засаждат с 1-1,5 сантиметра по-дълбоко, отколкото през пролетта. В този случай се консумират повече семена, с около 25 процента.

След сеитбата почвата се покрива с мулч.Всичко това трябва да се направи преди замръзване. Копърът се засажда и през зимата. Почвата се почиства от сняг (ако има такъв), семената от копър се разпръскват, покриват с хумус с пръст и се покриват със сняг. При силни студове може да се покрие с фолио.

Друга особеност на копъра е самозасяването. За да избегнете това събитие, можете да затворите зреещите кошници с марля. Засаждането на копър с други зеленчуци също е допустимо.

Благодарение на етеричните масла, той отблъсква вредителите, а копърът получава хранителни вещества в замяна. Почвата трябва да се навлажни. Ако няма достатъчно влага, копърът ще се развие повече в стъблото и цветовете, отколкото в листата.

За да използвате копъра веднага, най -добре е да го използвате, когато е млад, където стъблата са не повече от 25 сантиметра високи. Трябва да се каже, че вкусът се влошава по време на цъфтежа.

Копърът може да бъде изкоренен или да остави листа от стъблото. За да се запази копърът за бъдеща употреба, той може да бъде замразен, осолен, използван във вакуум, кисели, сушени.

Най -добрият вариант за прибиране на копър, където се запазват полезните свойства и вкус, е естественото сушене.

Изберете подходящите за вас сортове копър, посейте в удобно за вас време на годината и получете добра реколта.