Водна гайка (чилим)

В момента много растения са включени в Червената книга на нашата страна. Воден орех (Chilim) - растение, което има много необичаен и интересен външен вид, също е включено в книгата за защита. Особен интерес представлява фактът, че върху узрелите плодове се образуват необичайни процеси, наподобяващи рога. Това растение има много полезни свойства, но в момента тази култура е на ръба на изчезването. Чилим, както може би се досещате, расте главно върху водоеми, използва се в много области на човешката дейност, например в готвенето и традиционната медицина. Днес ще ви разкажем как къде можете да намерите това растение у нас, как изглежда и защо водната гайка е получила толкова интересно име. В края ще споделим с вас тайните на използването на тази култура в готвенето и медицината, а също така ще ви разкажем за правилата за отглеждане на това растение във вашите дворове в близост до водоеми.

Воден орех: описание

Водна гайка Чилим: снимка

Името Чилим, както се нарича водната гайка, идва от турците. В превод това име означава лула за пушене, името е по -разбираемо за нас - водна гайка, но в момента тази култура има и други имена. Поради факта, че върху ядките се образуват издънки, наподобяващи рога, водната гайка се нарича дявол, това растение се нарича още плаващ флаер, както и плаващата гайка. Поради факта, че водната ядка расте във водоеми, естествено тази култура се нарича водна ядка. Смята се, че това растение е много древно, така че там, където точно тази култура, разпространена по целия свят, не е известно със сигурност, можем само да твърдим, че самоимето Чилим е от тюркски произход.

Воден орех: характеристики и характеристики

Водна гайка Чилим: снимка

Плодовете на водната ядка започват да се образуват през есента, обикновено са малки по дължина, не повече от няколко сантиметра, ширината на ядката е не повече от 2,5 см. Въпреки това самите плодове се считат за доста тежки, поради което във вътрешността на плода се образуват въздушни камери, поради което ядките залепват водната повърхност. На едно растение на водната ядка се образуват повече от 10 плода. Обикновено те имат доста плътна черупка и израстъците плашат животни и птици, както си спомняте, именно заради тези рога ядката се нарича дяволска. Нито рибата я яде. Тези растения започват да гният в края на есента, но плодовете остават зрели за дълго време. През пролетта ядките покълват, което означава, че до това растение се образуват нови. Въпреки това, ако в резервоара са се развили неблагоприятни климатични условия, тогава плодовете ще чакат в крилата, ядките могат да лежат на дъното на езерото дълго време, смята се, че дори за десетки години. Освен това е важно да се отбележи, че след дълъг период от време ядките ще могат да покълнат отново. Ако отворите черупката на плода, ще видите големи семена с характерен бял цвят. Те заемат цялото вътрешно пространство. Това е гайката. Смята се, че тези проклети плодове са се появили на нашата планета преди милиони години. Древните хора отдавна използват този продукт, като ядат сурови ядки.

А в източните страни чилимът от водни ядки дори се използва за медицински цели. Излишно е да казвам, че много хора все още използват този продукт в готвенето. Интересен факт, това растение дори е отглеждано в Китай, за да се поглезите с вкусни ястия. У нас обаче водни ядки са пържени, печени, ядени сурови. Понякога фъстъците се сушат, след това се нарязват силно и се добавят към ястията.Още през миналия век руснаци и украинци често ядоха орехи. Поради факта, че климатичните условия са се променили донякъде, в днешно време в много региони вече не можете да намерите водната гайка. У нас Чилим все още расте на изток, в Западен Сибир, в района на Днепър, както и в някои други региони. Можете да го намерите в някои азиатски страни. Най -добрите условия за растежа на водна гайка са застоялите води, където потокът отсъства или е много бавен. Тази култура расте добре на кално дъно, в блата и езера. Водата обаче трябва да е чиста, ако резервоарът е замърсен, тогава водната гайка може да умре. Отглеждането на чилим у дома е много трудно, поради което това растение е включено в Червената книга. Както си спомняте, водният орех принадлежи на мошениците. Водният орех се счита за едногодишно, така че е трудно да се отглежда. И в естественото си местообитание това растение в момента е много рядко, тази култура цъфти само в жегата, а в европейските страни това растение практически не се среща. Издънките на воден орех са дълги, достатъчно гъвкави. Листата има овална или ромбовидна форма, по краищата се образуват зъбки, така че листата са много подобни на бреза. Когато водната гайка започне да се развива, тя се вкоренява на дъното и расте в дебелината. Поради факта, че тъканта е дишаща, гайките не потъват, а се намират на водната повърхност, както си спомняте, вътре в гайката има малки въздушни камери. Водният орех цъфти през лятото, растението образува не много големи цветя, бели, венчелистчетата им са черни. И поради факта, че пъпките се образуват от водната гайка под вода, можете да ги видите само сутрин или вечер. Интересното е, че културата се опрашва дори когато пъпките са все още затворени. Поради факта, че растенията се самоопрашват, в него често се образуват плодове. Когато културата загине, семената на водния орех чакат в крилата; при неблагоприятни климатични условия ядките могат да лежат на дъното десетки години, без да губят свойствата си.

Водни ядки: ползи

Водна гайка Чилим: снимка

Както отбелязахме по -рано, водният орех се използва в традиционната медицина. У нас не всеки знае за полезните му свойства, но в източните страни практически нито една рецепта на традиционната медицина не може без този продукт. Лечителите използвали воден орех за лечение на заболявания на пикочо -половата система, за справяне с тумори, диария и борба със стреса. Смята се, че ядките вършат отлична работа с вирусите, така че те са били консумирани дори когато човек е имал възпалено гърло, този продукт е в състояние да нормализира функционирането на стомашно -чревния тракт, жлъчния мехур, той също така облекчава болката и лекува отворени рани. Този продукт е в състояние да подобри жизнеността на организма, той помага на човек да се възстанови от всякакви заболявания. Да кажем, че не само самите плодове, но и зелената част на растението, включително цветята, се използват в народната медицина. Този воден продукт може да се консумира от абсолютно всички, но преди да използвате този или онзи препарат, съдържащ ядка, все пак е по-добре да се консултирате с лекар, така че не се самолекувайте.

Приложение

Водна гайка Чилим: снимка

И в днешно време водната гайка се използва от много лечители и лечители. Както отбелязахме по -рано, това растение помага да се отървете от възпалителни процеси, заболявания на жлъчния мехур, бъбреците, пикочно -половата система, както и други заболявания. Това растение се използва от кулинарни специалисти и козметолози. От него се приготвят различни тинктури и отвари. Водният орех Chillim се приема вътрешно и се използва за външно приложение, лосиони се правят от сок от воден орех, а устната кухина се изплаква с тинктури. Много често плодовете се сушат, след което се натрошават и добавят към различни отвари.В Алтай амулети и различни сувенири бяха направени от воден орех. Интересно е, че дори животните са били хранени с водни ядки, но в момента този продукт практически не се използва, но дори и сега тези плодове могат лесно да се добавят към различни салати, няма да има вреда от тях, освен ако разбира се нямате индивид непоносимост към този продукт. В народната медицина е обичайно да се използват както стъбла, така и цветя, и плодовете на това растение. Както отбелязахме по -рано, с помощта на този продукт можете да се справите със съдови заболявания, инфекции на пикочно -половата система, с помощта на водна гайка, можете да се отървете от очни заболявания, хранителни отравяния, както и да повишите имунитета и нормализира нервната система. Лечителите използвали воден орех, за да избегнат неблагоприятни последици от ухапвания от различни насекоми, а сокът от листата все още се използва за лечение на заболявания на очите, както и на гърлото. За да се отървете от възпалено гърло, се препоръчва да разредете 15 ml сок в чиста вода и да изплакнете гърлото с този състав два до три пъти на ден. За да укрепите тялото, можете да използвате изсушените листа и цветя на растението. Ако имате отслабена имунна система, често страдате от различни заболявания на стомашно -чревния тракт, тогава можете да използвате различни тинктури от този продукт. Все пак първо трябва да се консултирате с Вашия лекар, в противен случай можете да навредите на себе си и на тялото си. Но няма да има полза от такова самолечение. Както отбелязахме по -рано, водният орех може да се яде дори пресен, той се добавя към различни десерти и салати. Плодовете имат добър вкус, много сочни. Понякога ядките се приготвят на пара и също се пекат. Този плод има малко вкус на кестен. Много кулинарни експерти изсушават водни ядки и след това ги смилат в брашно, от тази смес пекат хляб, палачинки и палачинки. Ядките и ябълките вървят добре. А ето и обещаната рецепта. Вземете 100 г обелени ядки, задушете ги малко в леко подсолена вода, добавете към тях малко ябълки, предварително нарязани на парчета, и отново сварете сместа. След това добавете малко захар и масло, сервирайте горещо на масата. Не всеки знае, но можете да използвате воден орех за козметични цели. Този продукт има високи тонизиращи свойства, така че ако имате обриви по кожата си, тогава можете да избършете тези места със сока от това растение. Комбинираната или мазна кожа след такива маски ще стане по -мека и нежна. Така че, както разбирате, този продукт има много полезни свойства, в допълнение към необичайния си вид, водният орех често се използва за кулинарни, козметични и медицински цели. От него дори се правят специални амулети за къщата.

Воден орех: засаждане

Сигурни сме, че след толкова подробно описание на полезните свойства на това невероятно растение, много от вас са искали да отглеждат водна гайка в личния си парцел. Ако имате малко езерце или аквариум с плътен слой почва на дъното, тогава може да опитате да направите това. Разбира се, отглеждането на водна гайка не е лесен процес, но все пак си струва да опитате. Температурата на мястото трябва да бъде достатъчно висока, семената на тази култура се засаждат през пролетта. Въпреки това, преди да ги поставите в езерце, трябва да накиснете ядките в камфоров спирт за известно време и след това внимателно да отстраните черупката от него, така че водната гайка да се развие. Тези плодове се засаждат в малки контейнери, които предварително се пълнят с тиня. Ако направите всичко правилно, първото кълно ще се появи достатъчно скоро, което означава, че ядката е започнала да се развива. Когато на водната гайка се появят първите листа, трябва да пресадите растението в някакво чисто водно тяло. Ако водата е мръсна, растението няма да се развие, затова, ако е необходимо, сменете водата в аквариума или в изкуствено езеро в езерце.Ако след месец ядката не е започнала да цъфти, тогава растението обикновено умира. За да останат семената непокътнати и невредими, в резервоара не трябва да има големи мекотели, те обичат да се почерпят с това растение.

Заключение

Чилим водна гайка: видео

Разбира се, водният орех е много трудно да се намери в естественото му местообитание, но въпреки факта, че водният орех е включен в Червената книга на нашата страна, е напълно възможно да го купите. И ако следвате всички препоръки, тогава е напълно възможно да отглеждате това растение в аквариум или резервоар. Не забравяйте за прекрасните полезни свойства на водната ядка, тази култура наистина е изключително необичайна и интересна, което означава, че си струва да засадите чилим на вашия сайт.