Ябълково дърво Pepinka Altai

Ябълково дърво Pepinka Altai: описание на сорта и характеристики

Ябълково дърво Pepinka Altai: снимка на сорта

Ябълковото дърво Pepinka Altai принадлежи към есенните видове култури. Те са работили по отглеждането на този сорт в Научноизследователския институт за градинарство в Сибир. М. А. Лисавенко. Чрез кръстосване на сорта Ranetka purple и Pepin Shafranny през 1937 г. се получава нов сорт ябълки Pepinka Altayskaya. Авторските права бяха споделени от учени: I. А. Кухарски, М. А. Лисавенко, М. А. Сиздемов и В. А. Сироткина. Сортът е широко разпространен в промишлено отглеждане, също и в частни стопанства на запад и изток от Сибир. Обширно зониране се извършва през 1959 г. в региона на Западен Сибир.

Плодовите ябълкови дървета Pepinka Altai се отличават с отслабена сила на растеж. Короната е оформена в заоблени форми, създавайки средно удебеляване. При директно плододаване участват предимно пръстеновидни и плодни клонки от 1-3-то увеличение.

Издънката на дървото е оцветена в сиво-зелен цвят. Има изразено опушване. Лещата е с малък размер, олекотен тон. Листните плочи растат със средни размери със заоблена форма. Върхът на листата е много малък, боядисан в леко тъмнозелен цвят. Повърхността на листа е лъскава, леко мехурчеста. Пубесът е най -силно изразен в долната част на листата. Ръбовете са оформени с двойно гребен назъбване. Удължените дръжки също са покрити с мъх. Прилистникът е малък.

Що се отнася до размера на плодовете на ябълковото дърво Pepinka Altayskaya, в този случай те са много по -малки по отношение на генетичния материал, с използването на който този сорт е бил отгледан. Общо ябълките могат да растат до 50 грама, образувайки заоблена, леко конусовидна форма. По повърхността има леко оребряване. Основният цвят на плода е покривен жълт с яркочервен руж, почти плътен тип. Стъблата са със среден размер на растеж, тясна фуния на плода, но с доста дълбок размер. При наличие на изразена ръжда. Малка чаша, леко полуотворена форма. Всичко това е заобиколено от перли. Чиниите са относително малки, леко оребрени.
Жълтата плът на плода е доста плътна по структура. Сочна ябълка с добро качество. Вкусовите качества са посредствени, сладки, с подчертана киселост.

Според химичния състав на ябълковото дърво Pepinka Altai бяха разкрити следните показатели:

• част от захарите е 12,7%;
• титруемите киселини са 1.75%;
• танинът е 217 mg на всеки 100 грама продукт;
• съставът на аскорбинова киселина е 29,9 mg на всеки 100 грама от продукта;
• Р-активните съединения са 514 mg на 100 грама;
• пектиново вещество 5,84% на база сухо тегло.

Зрелостта по време на прибиране на реколтата настъпва в средата на септември, качеството на съхранение на реколтата е относително ниско, не надвишава един месец. Плодовете на сорта ябълка Pepinka Altayskaya имат предимно технически характеристики по предназначение. Мащабно използване в областта на винопроизводството.

Пълноценното плододаване на ябълкови дървета от сорта Пепинка Алтайская настъпва на 4-та година след директното засаждане на разсада на постоянно място за растеж. Повишени добиви, плододаването се извършва редовно, всеки сезон. Отличителна устойчивост на студено време. Замръзване в особено суров зимен климат в незначителна степен.Има обаче малък проблем с имунитета към болести, особено краста, за разлика от техните генетични предшественици. Той реагира много чувствително на проявите на това заболяване. Ето защо е необходимо да се повиши бдителността в грижите и с повишена редовност системно да се извършват висококачествени инспекции на дърветата, за да се идентифицират признаците на болестта. Задължителни превантивни мерки за предотвратяване появата на краста.

Предимства и недостатъци

По същество ябълковите дървета Pepinka Altai включват следните характеристики:

• повишена производителност и устойчивост на студени зими.

Недостатъци сортовете ябълки Pepinka Altai се изразяват:

• в малки размери плодове;
• посредственост във вкуса на ябълка;
• свръхчувствителност към болестта на краста.