Daikon Sasha: описание, снимка, ревюта

Класическият „пикантен“ кореноплод в руската зеленчукова градина е, разбира се, репичка. Но не говорим за нея, а за по -екзотичен кореноплод, дайкон. В този материал ще разкажем за наскоро появилия се сорт Daikon Sasha, ще разкажем за неговите характеристики, плюсове и минуси. Ще научите и за правилата за засаждане и отглеждане на дайкон Саша. Ще засегнем и темата за правилното събиране и съхранение на дайкон.

Daikon Sasha: описание на сорта

Дайкон Саша: снимка

Daikon се появява за първи път в Япония и в момента е една от най -популярните култури в тази страна. Дайконът е широко разпространен и в Индия, Тайланд, Америка и в някои части на Европа. Кореноплодът е въведен у нас в края на деветнадесети век. Daikon бързо стана популярен. Не съдържа синапено масло и има мек деликатен вкус. Дайкон понякога се нарича още бяла репичка или сладка репичка. Ако следвате правилните земеделски практики на тази култура, тогава можете да постигнете отлични резултати и плодовете ви ще станат хрупкави, големи и сочни. Сортът Саша се появи сравнително наскоро. Той има високо ниво на производителност, така че бързо падна по вкуса на летните жители. Също така, Саша има добра устойчивост на ниски температури, узрява достатъчно бързо и също се съхранява добре и не губи свойствата си.

Трябва да се признае, че повечето от сортовете, отглеждани от японците, не са подходящи за климатичните условия на Русия. Поради тази причина нашите животновъди са измислили голям брой сортове, които са адаптирани към нашите реалности. Сортът Саша официално се появява в Държавния регистър през 1994 г. Daikon Sasha расте най -добре в средната лента, но като цяло е подходящ и за други региони на страната.

Дайкон от сорта Саша принадлежи към семейство Зеле (кръстоцветни). Плодът има кръгла форма. Понякога е удължен или сплескан. Размерът на кореноплодите е различен, обикновено от пет и половина сантиметра до единадесет сантиметра на дължина. В средата си кореновата култура обикновено има диаметър от пет до десет сантиметра. Повърхността на дайкона обикновено е с гладка текстура. Цветът обикновено има лек жълтеникав оттенък. Вътре дайконът е бял, с плътна текстура, хруска добре и обикновено няма кухини.

Daikon има леко сладък вкус с осезаем остър компонент. Има деликатен аромат. Листата на Дайкон е зелена на цвят, наподобяваща форма на лира. Повърхността е леко опушена. Линията на листа обикновено е между 30 и 55 сантиметра. Листата са групирани в розетка.

Daikon Sasha: характеристики

Сортът Саша е ранозреещ, дори много ранен! Само си представете, плодовете достигат своята зрялост само за тридесет и пет до четиридесет и пет дни. Ако времето е подходящо, тогава корените могат да бъдат събрани за един месец! Много опитни градинари, използвайки това свойство, отглеждат не една реколта за един сезон, а две или дори три. По правило от един квадратен метър се събират около 2,5 килограма дайкон. Това е от открито пространство. А при парникови условия можете да постигнете реколта от четири до пет килограма. По правило един плод в теглото си достига две до четиристотин грама. Когато дайконът достигне пълната си зрялост, може да се каже, че „изкачва“ се от земята. Това значително опростява събирането му.

Дайкон дава добри плодове, ако почвата е достатъчно наторена. Почвата предпочита да не е тежка, неутрална.

Саша може да бъде атакуван от вредни насекоми или заразен с болести. Списъкът с вредители и болести е стандартен за всички кръстоцветни култури. За да нямате такива проблеми, е по -добре да извършите необходимите превантивни процедури, а също и да не забравите за плевене на плевели и разхлабване на почвата.

След еднократно засаждане на дайкон не си струва да засаждате отново същата култура на същото място, тъй като съществува риск от заболяване.

Този сорт има много добри качества. Той дава добра реколта на стабилно ниво, не е капризен в грижите си. Ако имате оранжерия, тогава можете да отглеждате Саша през цялата година. Daikon има добър капацитет за съхранение. Кореноплодите узряват много бързо, а семената на дайкон Саша са способни да съхраняват кълняемост до осем години! Този сорт не поставя високи изисквания към почвата, той е идеален за деца. Daikon Sasha не се характеризира с ранно образуване на стъбла.

Има и някои недостатъци на сорта дашан Саша. Така например тази култура се нуждае от стабилно поливане, в противен случай съществува риск Саша да започне да цъфти и качеството на кореноплодите ще се влоши. Ако има резки промени в температурата, структурата на пулпата става по -лоша, по -груба и прекалено гъста. Плодовете нямат еднакъв размер, могат да се намерят както малки, така и големи корени. Ако не се спазват правилата за грижа, тогава корените могат да се напукат.

Daikon Sasha: кацане и грижи, дати на кацане

Daikon Sasha се засажда, като правило, чрез разсад, но може да се използва и методът на семена. Ще бъде добре, ако бобът, грахът, морковите, доматите, цвеклото растат в градината преди дайкона. Не засаждайте дайкона след култури, които са от семейство Кръстоцветни.

Обикновено дайкон Саша каца два пъти на сезон: през пролетта (март) и през лятото (юли). Предпоставка за нормална реколта дайкон е наличието на кратки светлинни часове. В противен случай растението ще се оцвети и няма да чакате кореноплодни растения. Младите растения трябва да бъдат прехвърлени в градината при стабилна дневна температура +10 градуса. Кореноплодите след засаждане през пролетта могат да бъдат събрани през май. Дръжте ги обаче ниски. Що се отнася до април и май, по това време културата се засажда като цяло за семена.

Кога да засадите Daikon Sasha на открито? Най -добре е, разбира се, да се даде предпочитание затова през лятото. Това ще даде по -добри резултати. По това време денят се съкращава, рискът от цъфтеж намалява. Ако живеете в средната лента, тогава е по -добре да засадите дайкона през август. По този начин имате по -голям шанс да избегнете цъфтежа. Тези плодове, които сте събрали през есента, са в състояние да запазят качествата си в продължение на два до три месеца.

Как да запълним земята преди засаждането на дайкон Саша? Подготовката на земята за засаждане на дайкон започва през есента. Изберете зони с много светлина. През есента трябва да изкопаете земята до дълбочината на щик с лопата, а също така да добавите един и половина килограма органична материя, суперфосфат (четиридесет грама), амониев сулфат (двадесет грама) и калиев сулфат (двадесет грама) . Тази сума е достатъчна за един квадратен метър. Варовете почвата няколко седмици преди това, ако почвата е твърде кисела.

Изравнете земята с гребла, преди да посеете вашия дайкон. Семената се полагат в канали на дълбочина от три до четири сантиметра. Разстоянието трябва да бъде около шестдесет сантиметра.

Преди да поставите семената на Daikon Sasha в жлеба, добре навлажнете почвата, дълбочината на засаждане трябва да бъде два до три сантиметра. Не поставяйте семената прекалено близо, тъй като тогава те ще изтънят вашите разсад. Разстоянието между растенията след изтъняване трябва да бъде приблизително 25 сантиметра. Необходимо е да оставите само най -силните издънки.

Най -добре е преди сеитбата да оставите семената в манганов разтвор за известно време. Това е необходимо за дезинфекция.

Когато отглеждате дайкон Саша в разсад, посейте семената в отделни контейнери. Това могат да бъдат чаши, торфени саксии. Така че не е нужно да ги потапяте в земята, като по този начин безопасността на кореновата система ще бъде по -висока.

Поставете младите растения в почвата, като не забравяте да оставите разстояние между растенията. Уплътнете малко земята и мулчирайте. Ако съществува риск от студени нощни температури, по -добре е да използвате покривен материал.

Тази култура не изисква много внимание. Обикновено това са стандартни процедури: премахване на плевели, поливане. Също така трябва периодично да разхлабвате земята и да захранвате вашия дайкон. Почвата винаги трябва да е леко влажна. Когато плодовете започнат да се образуват, поливайте дайкона по -често. Ако има твърде малко вода, растението ще започне да стреля и плодовете могат да се напукат.

Също така е наложително да се разхлаби почвата, така че кореновата система да получи необходимото количество въздух. Поръсете почвата върху корените, докато растат. След като сте разредили насажденията си, нанесете тор. Подходящ например нитроамофоск (в размер на 60 грама на 1 литър вода).

Как правилно да събирате и съхранявате дайкон

По правило прибирането на реколтата започва след 30 до 40 дни. Не трябва да се допуска презареждане на кореноплодите, тъй като образуването на стрелки ще започне, а вкусът на самите плодове ще остави много да се желае. Събирането трябва да се извършва при хубаво време, не можете да чакате началото на първите слани. За да достигнете кореноплода, дръпнете зелената му част. Ако възникнат трудности с това, можете внимателно да използвате лопата. След това изсушете дайкона, отстранете остатъците от земята и върховете. Трябва да поставите малка част от него, около един до два сантиметра.

Не съжалявайте, че сте изхвърлили твърде малки, сухи и нездравословни плодове. Най -добре е дайконът да се съхранява на достатъчно хладно място (един до два градуса), въздухът трябва да е достатъчно влажен (около 80 - 85%). В идеалния случай поставяте корените в мокър пясък в изба.

Ако това не е възможно, тогава можете да съхранявате дайкона в развързано саше в хладилника. Подходящ е и балкон, но това е краен вариант, тъй като е доста трудно да се контролира температурата. Факт е, че ако корените се държат при минусови температури, използването им ще стане невъзможно. И ако температурата е повече от два градуса, тогава дайконът ще започне да гние.

Ако сте избрали хладилник за съхранение, не забравяйте, че близостта на дайкон с круши и ябълки е силно нежелателна. И тези, и другите ще загубят вкуса си.

Колко дълго се съхранява дайконът? Зависи от условията, при които се съхраняват кореноплодите. В една стая това обикновено е няколко седмици. Дайконът може да остане на рафт в хладилник за около един месец, но в мазето срокът на годност може да достигне три месеца.

За вредните насекоми, болестите на дайкон и методите за борба

Сортът дайкон Саша се атакува от вредители и болести доста рядко. Ако се случи така, че растението се разболя от някаква инфекция, тогава бордоската течност и меден сулфат могат да дойдат на помощ. Оглеждайте растенията си от време на време за признаци на заболяване и предприемете подходящи действия навреме. Ако ситуацията е пренебрегната, тогава ще трябва да се отървете от почти цялата реколта и дори да промените земята.

Не позволявайте засаждането ви да се сгъсти, не трябва да има прекалено висока температура и висока влажност.

Кашата може да се използва като профилактика срещу вредители. Можете също да използвате инфузия на тютюн, горчица