Как да запазим зеленчуците и плодовете, докато дойде пролетта
Съдържание:
Запазването на зеленчуците до пролетта се подпомага чрез създаване на подходящи условия зеленчуците да се чувстват добре. В тази статия ще говорим за условията на съхранение на култури, най -често положени за зимата.
Спестяваме зеленчуци - картофи
Когато се появят изгнили картофи, трябва спешно да подредите цялата реколта и да се отървете от тях. Това показва, че клубените могат да се потят на някои места. Разбъркайте картофите, които са преминали по такъв начин, че този, който е бил отдолу, е отгоре. В помещението, където се съхраняват картофените клубени, температурата трябва да бъде в рамките на +4 градуса, а също така трябва да бъде добре проветрена.
За да избегнете появата на излишна влага, можете да поставите в малки контейнери с вар. Също така, за тези цели, цвеклото е много подходящо. Поставя се върху картофите. В резултат на абсорбцията на влага, тя става по -сочна.
Как най -добре да се запазят зеленчуците - морковите
Можете да съхранявате моркови просто като ги подреждате на купчина, но в този случай те бързо ще изгният и освен всичко друго ще започнат да поникват. За по -добро съхранение морковите се сгъват в найлонови торбички и се поръсват с мокър пясък.
Възможно е да се използва различен метод за съхранение. Морковите се сортират внимателно, а върховете се отрязват. По -нататък се потапя в специално приготвена течност (варовик). След такива манипулации морковите се поставят в кутия, като всеки слой се поръсва с мокър пясък.
Запазете зеленчуците за зимата - зеле
За съхранение на зеле е най -добре да поръсите стелажа с иглолистни дървени стърготини. Главите на зелето се поставят вертикално, пънът трябва да е отгоре. В същото време върху зелето трябва да има много зелени покривни листа. Ако имате решетъчни рафтове, тогава в този случай зелето може да бъде подредено в един ред. За да се получат зелеви семена през следващата година, главата на зелето се съхранява заедно с корена.
Магданоз
За съхранение магданозът може просто да бъде натрупан (купчина). Този метод помага за привличането на гризачи, тъй като корените на магданоза са доста ароматни. За да се избегне разваляне на продукта от мишки и плъхове, той се сгъва в кутия, тапицирана с желязо. Можете също така да покриете корените на магданоз със смърчови клонки. В този случай иглолистните клони не само защитават културата от гризачи, но и убиват вредните микроорганизми.
Капаните се използват и за улавяне на мишки и плъхове. Те трябва да бъдат проверени своевременно и да се смени примамката. Възможно е също така да се затворят пукнатините с желязо, така че гризачите да не могат да влязат в стаята.
Как да съхранявате ябълки
Зимните сортове ябълки, като Антоновка, лесно се съхраняват за повече от един месец. За по -голяма безопасност дъното на плитката кутия за съхранение е покрито с стърготини. След това ябълките се подреждат на редове, всеки от които също се поръсва с стърготини. Те също се съхраняват, опаковани всеки в хартия. По този начин можете да запазите реколтата до пролетта.
Би било хубаво да окачите термометри в помещението, където се съхранява реколтата, за да следите показателите за температура и влажност.
По време на съхранението зеленчуците и плодовете трябва да се сортират периодично, това ще спомогне за запазването им за по -дълъг период от време.