Деликатен магданоз от пролетта до късна есен!
Тайните на успешното отглеждане на магданоз
Магданозът у нас е един от първите в списъка на любимите подправки. Листата му могат да се използват за овкусяване и украса на основни ястия и салати. За да направите това, трябва да отглеждате листен или къдрав магданоз. Ако тази култура е необходима за осоляване, мариноване, сосове, тогава трябва да сеете корен магданоз.
За да засадите това растение, трябва да подготвите почвата и да я разхлабите. Засаждането започва през април или ноември. Парцелът, предназначен за засаждане, може да бъде на сянка и на слънце.
Реколтата ще се покачи по -рано на слънце. Семената трябва да се поставят върху влажна марля за 3-5 дни. Когато се излюпят, можете да започнете да създавате канали с дълбочина 1 до 2 сантиметра. Разстоянието между тях трябва да бъде в рамките на 10 сантиметра. Въпреки че е по -добре да се подготвят лехите през есента, тъй като по това време в почвата се внасят минерални и органични торове. Освен това през пролетта се прилагат калиево -фосфатни торове, могат да се използват и амониев нитрат и карбамид. За да предотвратите изчезването на магданоза от диетата, той трябва да се засажда на етапи: 1 път на 2 седмици. Освен това е важно да се разрежда реколтата, като се оставят 7 до 15 сантиметра между растенията, ако това е коренов сорт, и 20 сантиметра, ако е сорт листа. Зелените трябва да се поливат редовно (особено след изрязване на листата).
През пролетта мястото за засаждане трябва да бъде покрито с филм, така че почвата да не замръзва при проблясъци на студ.
За да се предпази растението от пожълтяване през лятото поради пряка слънчева светлина, е необходимо да се засадят някои семена на сянка. Там те ще покълнат по -късно, но ще бъдат защитени от слънцето на горещ ден.
Можете също да засадите зелени разсад вместо семена. Тъй като магданозът е двугодишно растение, е възможно да се предизвика вегетация през зимата и да се получи магданоз в началото на пролетта. Това ще изисква няколко разсад от корен магданоз да бъдат заровени на високо легло в началото на пролетта. Корените трябва да се съхраняват във влажен пясък в мазето до засаждането. Можете също така да засадите разсад от магданоз в края на март, който ще отнеме много време, за да расте. След месец обаче ще се появят малки храсти. Тези разсад трябва да се отглеждат в засенчено място. Така в началото на май ще се появят пресни билки в големи количества.
Магданозът понася добре студа. Може да издържи на 5-7 градуса замръзване и ще продължи да расте след слана.
Що се отнася до кореновия магданоз, той се прибира в края на есента заедно с морковите. Не се замразява, а се поставя в изба, поставена в кутии с пясък, така че растението да не изсъхне. Можете също така да оставите някои корени в градинското легло, ако е сухо и високо, за да получите зеленина в началото на пролетта.
Семената на тази култура могат да се съхраняват 2-3 години след прибиране на реколтата.