Доматен трюфел

Ако вече сте умели в отглеждането на домати и искате разнообразие, например по -причудливи форми и цветове на любимия си зеленчук, тогава сортът домати Трюфели е точно това, от което се нуждаете. Тук имате както необичайна форма, така и три варианта за цвета на плодовете, които ще изглеждат фантастично красиви в буркан от консерва. Земеделската технология на този сорт не се различава много от отглеждането на други домати, доматът Трюфел е по -подходящ за отглеждане в оранжерия, но в южната част на страната ще се чувства добре на открито.

По -нататък ще говорим по -подробно за сорта червен домат Трюфел, който се различава от другите два сорта само в по -познатия за нас цвят, но по отношение на вкуса всички те са еднакво прекрасни. Надявам се, че информацията ще бъде полезна и интересна, а вие ще се опитате да отглеждате цветни „трюфели“ във вашата лятна вила.

Доматен трюфел: описание и характеристики на сорта

Домат Трюфел червен: снимка на сорта

Доматите от трюфели са разделени на три разновидности: черен трюфел, червен трюфел и жълт японски трюфел. Което е странно, тъй като всички сортове са създадени от руски животновъди.

Домат Трюфел черен Той порази с тъмните си червено-кафяви плодове, а жълтият сорт от този сорт изглежда необичайно слънчев и е най-сладкият от трите сорта.

Сортът домат Черен трюфел датира от 2002 г. и вече придоби популярност не само благодарение на лабораторните тестове, но и на прегледите на градинарите, които го отглеждат с удоволствие.

Домати Трюфел черен се е доказал отлично, демонстрирайки отлично качество на плодовете, добър добив, непретенциозна грижа, както и устойчивост на променливи метеорологични условия и болести.

Домат Трюфел червен се отнася до детерминантни сортове, тоест спира да расте самостоятелно, не е нужно да го прищипвате. Височината на храста обикновено е около 70 см. За да получите добър добив, сортът домати Червен трюфел трябва да се оформи на две или три стъбла, след което след спиране на растежа на основното стъбло, допълнителни стъбла започват да дават плодове.

В южните райони, където лятото е дълго и времето е по -стабилно, можете да засадите домати на открито. Но в средната лента и по -северните райони се препоръчва сортът червен домат Трюфел да се отглежда в оранжерия. Тогава можете да получите възможно най -богата реколта.

Първият цветен клъстер обикновено се появява след шестия лист, но се развива много бавно, без да образува яйчник за дълго време. Ето защо опитни градинари понякога умишлено го отрязват и по -нататъшният процес на цъфтеж и узряване на плодовете вече е много по -активен.

Корените на доматите трюфели са силни и добре развити. Ето защо се препоръчва да се засаждат не повече от три растения на един квадратен метър, така че да не си пречат един на друг и всеки да има достатъчно хранителни вещества.

Домати плодове Червеният трюфел се различава значително от обичайните кръгли, сплескани, сърцевидни или удължени домати. Те имат форма на сълза, наподобяваща леко оребрена круша.

Доматен трюфел: снимка на сорта

Плодовете на черния и червения домат Трюфел са леко кисели от жълтите, но все пак имат много ярък и богат вкус. Размерът на плода е малък. Обикновено те тежат не повече от 150 грама, но големите екземпляри с тегло до 200 грама са изключително редки.

Кожицата на домати Трюфел е тънка, ако е необходимо, може лесно да се отстрани. Обикновено вътре има четири или пет семенни камери.Плодовете са месести, съдържат малко количество сок, но сухото вещество представлява 6-8 процента (това е доста много), така че тези домати не са подходящи за приготвяне на доматен сок и доматеното пюре се оказва твърде дебело от тях.

Но това са може би единствените ограничения за използване в готвенето. Червените домати с трюфели са подходящи за всякакви пресни салати и закуски, за приготвяне на основни ястия, смесени препарати. Както казахме по-горе, те са отлични за опазване поради средните си размери.

И ако използвате и трите цвята домати, тогава вашите заготовки ще бъдат извън конкуренцията не само по вкус, но и по външен вид.

Въпреки факта, че корите на доматите Трюфели са доста нежни, те добре поддържан... Особено ако се берат преди да достигнат пълна зрялост и се съхраняват в дървени кутии на хладно място (неузрелите плодове имат зелено петно ​​около дръжката).

При спазване на всички условия, доматите могат да лежат в тази форма за няколко месеца. Дегустационните комисии дават най -високи оценки за вкуса на червения домат Трюфел.

За съжаление, думите не могат да опишат нюансите на вкус и аромат на плодовете, но може би вече сте искали да експериментирате и да отглеждате този сорт, което означава, че скоро ще можете да опитате всичко сами.

Доматен трюфел може да се припише на средно рано домати. Първата реколта може да бъде събрана приблизително 110 дни след покълването на семената. По правило такива периоди на зреене са характерни за детерминантните сортове, които не трябва да харчат много усилия за увеличаване на растежа и листата.

Крайният добив на доматен трюфел винаги зависи от това колко добре осигурявате на растенията добра грижа. Когато се отглежда в оранжерия, това може да бъде 15-16 кг на квадратен метър (който обикновено съдържа 2-3 растения).

Когато отглеждате домати Трюфели червени на открито, тази цифра ще бъде по-малка, 11-12 кг от същата площ.

Не се опитвайте да постигнете по -високи добиви от доматен трюфел, като засадите повече растения на квадратен метър. Резултатът ще бъде точно обратният. Растенията ще бъдат тесни, те ще отслабнат, което означава, че имунитетът ще намалее и рискът от разпространение на болести ще се увеличи, което от своя страна ще се отрази на добива.

При избора на сорт, освен реколтата и вкуса на плодовете, градинарите се интересуват и от способността на растението да издържа на различни „доматени“ болести и неблагоприятните метеорологични условия.

Така че червените домати с трюфели могат да се похвалят със способността да понасят добре температурните промени. Следователно те могат да се отглеждат в региони с непредсказуемо лято.

Но въпреки това, при липса на оранжерия, е необходимо предварително да се погрижите за филмов подслон или, ако е необходимо, да покриете растенията с геотекстил, тъй като не много високият растеж на храстите позволява това да се направи.

Доматен трюфел: снимка на сорта

В допълнение, сортът домати Трюфели има добър имунитет и е в състояние да издържи на повечето от най -разпространените "Домати" болести... Но все пак може да срещнете някои проблеми.

"Фомоз" (или кафяво гниене), гъбично заболяване, което може да засегне както зелените, така и узрелите плодове, проявяващо се като гниещо петно ​​на повърхността до дръжката. Дори ако размерът на петна е малък, вътрешността на домата най -вероятно е напълно засегната от болестта.

Невъзможно е да се спасят повредени плодове, затова те трябва да бъдат отрязани и унищожени. Като превантивна мярка можете да третирате храстите с Hom, както и да спазвате режима на поливане и да извършвате редовно проветряване.

В случай на заболяване, за лечение можете да използвате лекарствата "Fundazol", "Zaslon", "Oxycom", "Бордо смес».

"Сухо петно" може да се появи както на плодовете, така и на листата. Можете да разпознаете болестта по малки кафяви петна.На плодовете може да има жълтеникав пръстен около тъмното петно.

Използвайте Tattu или Anthracol за лечение на растението. Не забравяйте да премахнете и премахнете повредените части на растението от оранжерията (препоръчително е да изгорите болните части на всякакви растения, за да предотвратите разпространението на болестта).

За да се избегнат болести, е необходимо внимателно да се грижим за растенията, да поддържаме температурата и влажността на въздуха на необходимото ниво и да не позволяваме да се повиши. Тъй като е в топла и влажна среда, гъбичните инфекции започват да се активират.

Преди засаждането на разсад трябва да се обърне внимание не само върху плодородието на почвата, но и да се премахнат всички растителни остатъци, които често са основният източник на проблеми, и да се дезинфекцира почвата.

В допълнение към болестите, доматите от трюфели могат да бъдат застрашени вредни насекоми, с които може да се справите с помощта на химически препарати Bison или Confidor. А също и с помощта на средства, приготвени по народни рецепти, които, когато се използват правилно, се оказват не по -малко ефективни от химикалите.

Предимства и недостатъци на домати от трюфели

Доматен трюфел: снимка на сорта

След доста подробно описание на червените домати с трюфели, нека подчертаем силните и слабите им страни, за да определим колко рационално е да започнем да отглеждаме тези растения.

Без съмнение добродетели може да се нарече:

• прекрасен аромат и вкус на домати.
• нестандартна форма и разнообразие от цветова палитра.
• добивът на доматен трюфел е над средния.
• способността на плодовете да се съхраняват дълго време и да издържат транспортирането.
• добър имунитет и устойчивост на температурни крайности.

Но за да бъде обективен, човек трябва да говори и ограничения растения:

• сорт домати Трюфел червен е взискателен по отношение на режима и обема на напояване. Недостатъчното или прекомерно количество влага може да причини развитието на болести.
• храстите изискват задължителна жартиера, така че клоните да не се счупят под тежестта на плода.
• добра реколта може да се получи само чрез редовно прилагане на торове.

Ако внимателно прочетете списъка с недостатъци, можете да разберете, че режимът на поливане, жартиера на храстите и редовно подхранване са необходими за всички сортове домати. Следователно е малко вероятно списъкът с тези недостатъци да бъде аргумент срещу отглеждането на сорта червен домат Трюфел.

Всички домати ще трябва да се грижат внимателно, това е единственият начин да получите добра реколта.

Сортове домати трюфели: особености на отглеждане

Домати с трюфели: снимка на сорта

Домат Трюфел червен не прави изключение - трябва да се отглежда по метода на разсад.

Докато разсадът бъде засаден в оранжерия или почва, възрастта му трябва да бъде около два месеца (растежът е около 20-25 см и средно шест истински листа), така че в зависимост от това изчислете времето за засяване на семена.

Разсад от домати Трюфел през първите няколко седмици трябва да се съхранява при температура + 15 ... + 17 градуса, така че да не започне рязко да расте. И тогава, когато кълновете станат по -силни, поддържайте удобни + 22 ... + 25 градуса.

Поливайте внимателно в корена, само след като почвата изсъхне. Преовлажняването на разсад е много опасно, тъй като съществува риск от заболяване на черния крак.

Отначало растенията ще имат достатъчно храна (закупената почва за разсад е обогатена с хранителни вещества). Но по -близо до момента на трансплантация, можете да подхранвате разсад със сложни минерални торове или органични вещества.

Времето за разсаждане на разсад от домати Трюфел на постоянно място се определя в зависимост от времето. Замръзванията трябва да преминат напълно, а почвата трябва да се затопли поне с 15 градуса. По време на пресаждането наторете и пролейте добре почвата. И тогава растенията трябва да се оставят на мира 7-10 дни. Това ще им даде възможност да се вкоренят и да се адаптират на ново място.

След известно време може да се извърши азотно торене, тъй като след трансплантацията растенията трябва да отглеждат зеленина, което означава, че сега азотът е особено необходим.Но след появата на първите цветя, вече не е необходимо да се прилагат азотни торове. По време на цъфтежа и плододаването те се нуждаят от калиеви и фосфорни торове.

Отглеждането на домати от червен трюфел (както и домати от черен трюфел и японски трюфел) няма да е трудно за опитен градинар. Но ако сте нов в градинарския бизнес, това не променя нищо. Не е нужно да се страхувате, можете да започнете да овладявате отглеждането на домати от всякакъв сорт, ако желаете. И многобройни прегледи на летни жители са доказателство за това.

Домат Трюфел червен: прегледи на градинари

Алеся, Ярославъл. За първи път купих домат Трюфел червен заради красивата картина и необичайната форма на домата. Доматите бяха вкусни. Нямаше проблеми в процеса на отглеждане. Но след това разбрах, че има същите домати в още два цвята, така че година по -късно засадих и трите цвята! Жълтите са още по -сладки и колко красиви изглеждат тези три цвята в туршиите! Горещо препоръчвам този сорт на всички.

Евгения, Екатеринбург. Трюфелните домати са любимите в нашето семейство. Идеален за салати, много месест, невероятно вкусен, ако просто го ядете от градината. И са подходящи и за осоляване. Особено харесвам факта, че рядко се разболяват, само ако лятото изобщо не е успяло. Така че няма да се разделям с тях, ще засадя домати Трюфели допълнително.