Индийско орехче тиква: ползи и вреди

Тиква Butternut дължи своя произход на Мексико. Тази едногодишна билка принадлежи към семейство Тиквени. Сладък вкус и високо съдържание на витамини и минерали го отличават от другите видове. Диетолозите обичат да използват този зеленчук в менюто за своите клиенти, тъй като е с ниско съдържание на калории, което означава, че помага за поддържане на стройна фигура.

Тиква от Butternut: описание

Този сорт тиква има аромат на индийско орехче, когато е нарязан, поради което получи името си. Цветовете и формите на тиквите са различни, те зависят от сортовете, включени в групата на индийското орехче. Между тях обаче има и много прилики.

Някои сортове достигат 30 килограма, но повечето от сортовете, като правило, не надвишават 10 килограма. Дръжката, или както още я наричат, пъпната връв, е гладка, твърда с пет ръба. Пулпът от всички сортове има богата консистенция, влакнест е, плътен без празни пространства вътре. Всички семена са в средата на плода. Черупката му е тънка и лесна за рязане. Пулпът е невероятно сладък, което го отличава от другите сортове.

Полезни свойства на тиква

Тиква тиква съдържа огромно количество хранителни вещества, така че нейната хранителна стойност е много висока, за разлика от други сортове. Съдържанието на кератин значително надвишава съдържанието в морковите. Освен това тиквата е богата на минерали, витамин С и фибри, което подобрява сърдечната функция и т.н. Яденето на този зеленчук помага за подобряване на зрението, забавяне на стареенето на кожата, тъй като съдържа антиоксиданти, укрепва кръвоносните съдове, помага за прочистване на организма от токсини и помага за укрепване на имунитета. Както бе споменато по -горе, диетолозите обичат да препоръчват добавянето на тиква към диетата на хора, които имат нужда не само от поддържане на фигурата, но и от справяне със затлъстяването. Този зеленчук съдържа само 45 ккал. на 100 грама.

Противопоказания

Въпреки това, тъй като е много полезен зеленчук, тиква от тиква има противопоказания. Хората със заболявания като захарен диабет, язва на стомаха, язва на дванадесетопръстника, панкреатит, повишен билирубин и холецистит трябва да обсъдят консумацията на тиква с лекаря си.

По правило този сорт не може да бъде включен в диетата на хора, страдащи от тези заболявания поради високата захар.

Тиква тиква е много популярна сред кулинарните специалисти. За приготвянето му са измислени много рецепти, но е важно да се знае, че всичките му витамини влизат в тялото ни само когато се консумират сурови.

Тиква Butternut: правила за избор на място и подготовка на място за засаждане

Сортовете мускати не са придирчиви и не изискват много внимание и специални грижи. Трябва обаче да знаете, че за разлика от други, сортовете, принадлежащи към групата на тиквените орехи, предпочитат топли условия за растеж. Има два начина за отглеждането им. Първият е разсад, вторият е семен. Ако живеете в северните райони на страната, тогава е по -добре да засадите тиква чрез разсад. На юг семената могат да се засяват директно в открита земя.

Преди да засадите красотата си, решете място. Тя предпочита да расте на открити слънчеви площи без течения. Тиквата не е взискателна към почвата и може да донесе добри добиви при всички видове, но предпочитание се дава на леки и добре дренирани почви.Не се нуждае от торове, но за да се насити почвата с хранителни вещества, особено ако не съответства на предпочитанията на зеленчука, през есента торове под формата на лопен могат да се нанесат на мястото и да се изкопаят добре.

Добро място за засаждане се счита за мястото, където са растяли бобови растения, принадлежащи към семейството на кучетата или зелето.

Подготовка на семената преди засаждане

Преди да засадите семената, те трябва да се потопят в гореща вода и да се оставят да престоят два часа. След това те трябва да бъдат увити във влажна кърпа. Не обработвайте семената с манган или други средства. Семената, закупени в разсадници или в специализирани магазини, вече са преминали цялата необходима обработка.

Какво е важно да знаете при кацане

Ако отглеждате тиква с помощта на разсад, тогава семената трябва да бъдат засадени в края на април. Разсадът трябва да се съхранява в светла стая със стайна температура. Разсадът трябва да се полива редовно, да се добавя два пъти сложни торове и да се втвърди, преди да се пресади в откритата земя, като се изнася растението навън и всеки ден се увеличава времето за престой. Трансплантацията се извършва, когато се появят първите две истински листа и земята се затопли. По правило това се прави през втората половина на май.

Преди засаждане в открита земя, подгответе дупките предварително. В дълбочина те трябва да отидат 10 сантиметра, разстоянието трябва да бъде 60x60. Във всяка дупка трябва да се излее вода и след като се абсорбира, растенията могат да бъдат засадени. След засаждането, поръсете растението със земя и го утъпкайте с ръце.

Тиква тиква: грижи

Грижата за тиква е лесна. Всичко, от което се нуждае, е редовно разхлабване и плевене, което ще помогне на кислорода и хранителните вещества да се снабдяват повече с растението.

Също така е важно да се полива редовно, дори ако сортът, който засаждате, е устойчив на суша. Разбира се, такива сортове няма да умрат, но добивът може да е по -нисък. Преди яйчниците да започнат да се образуват върху зеленчуците, те трябва да се поливат веднъж на 7 дни. Освен това поливането трябва да се извършва два пъти по -често. Важно е да се знае, че за напояване се използва само вода, която е успяла да се утаи и в топла форма.

Моля, обърнете внимание, че поливането спира 14 дни преди очакваната реколта.

Както бе споменато по -горе, тази зеленчукова култура не изисква допълнително подхранване, но за да получите наистина големи добиви, можете да ги зарадвате, като добавите тор под формата на течен тор, две седмици след засаждането и го подхранвате с дървесна пепел по време на цъфтежа.

Тиква тиква се нуждае от подрязване. Факт е, че оставяйки допълнителни издънки, ние лишаваме растението от силата да образува голяма реколта.

Болести и вредители

Много сортове тиква са много устойчиви на различни заболявания, но има и изключения. В такъв момент е важно бързо да се ориентирате и да предприемете действия.

Заболявания, които може да срещнете:

1. Антракнозата е заболяване, причинено от гъбички аскомицети. Може да се разпознае по кафяви петна по плодовете и стъблата. Веднага щом ги забележите, трябва незабавно да започнете лечение, за да не изсъхнат плодовете. За това растението се третира с разтвор на меден сулфат.
2. Бактериозата е заболяване, причинено от различни видове гъбички. Можете да ги разпознаете по тъмните, зелени петна по листата. Това заболяване води до деформация на плода. Ако се открие, е необходимо да се отстранят всички повредени зони възможно най -скоро и да се изгорят. След това растението се обработва с разтвор на меден сулфат.
3. Кореново гниене - това заболяване унищожава кореновата система и основата на стъблото, което води до пълно изчезване на цялото растение. За да преодолеете това заболяване, ще трябва да използвате фунгициди, които експертите в детските градини или магазините могат да ви посъветват. Сред градинарите се използват лекарства като Previkur и Fundazol. Дървесната пепел е подходяща за профилактика на това заболяване.

Паяковите акари, пъпешните листни въшки и охлювите са онези вредни насекоми, които обичат да атакуват тиква. За да се справите с тях, има и много средства. Например, Karbofos се счита за популярно лекарство срещу листни въшки и кърлежи. Пепелта може да се използва срещу охлюви, като се поръси върху растение, инфузия на чесън и лекарство като гръмотевична буря.

За да се предпази тиквата от болести и вредни насекоми, превенцията помага добре.

За да се избегнат гниене и гъбични заболявания, е необходимо да се следи изтичането на вода, не трябва да се допуска застой. Сеитбообращението също е важно и трябва да се спазва. Необходимо е да засадите растения, като спазвате разстоянията между тях, да премахнете плевелите, да обърнете малко внимание на тиквата си и да я инспектирате, а не да засаждате близки растения, които са податливи на същите болести.

Как правилно да събирате и съхранявате тиква

Периодът на зреене на сортовете, принадлежащи към групата на мускатите, е различен. Следователно прибирането на реколтата винаги се извършва по различно време. Основното нещо е да отрежете плодовете навреме и да не ги оставяте до настъпването на тежки студове. Само малък брой сортове са в състояние да издържат на студа, останалите могат да умрат.

При прибиране на реколтата използвайте чист нож, не берете плодовете с ръце. Отрязването им не уврежда кората, това може да провокира развитието на инфекции вътре. Направете това, когато навън не вали и грее слънце.

По -добре е да съхранявате реколтата на сухо и хладно място, където температурата е около 12 градуса.

Ако планирате да съхранявате тиквата, вместо да ядете веднага, най -добре е да я съберете, когато не е напълно узряла. По време на съхранение той ще узрее.

Заключение

Тиква Butternut е най -сочната и сладка тиква от всички. У нас и в чужбина той е много популярен сред градинарите, заради широкото му използване, дълъг срок на годност, вкуса, непретенциозността и, разбира се, заради голямото количество витамини, които съдържа. Дори при производството на бебешка храна производителите предпочитат да използват точно сортовете от тази група.