Отглеждане на зеле

Градинарите отглеждат зеле от много дълго време. Те го отглеждат в градина на открити площи, тъй като тази култура не се нуждае от оранжерийни условия. Тя обаче е достатъчно придирчива и за да отгледате добра реколта, ще ви е необходима подходяща грижа. Тази статия ще се фокусира върху отглеждането на зеле на открито.

Отглеждане на зеле - подготовка на парцел в градината за разсад

отглеждане на зеле

Няма смисъл да отглеждате зеле в оранжерия, може да расте добре на открити площи. За да го отглеждате, ще ви трябва голямо, плоско слънчево пространство, тъй като зеленчукът не понася засенчване.

Ако зелевите глави нямат достатъчно светлина, те ще се развият слабо. Почвата предпочита рохкава, добре дренирана, с ниска киселинност или неутрална почва. В почви с високо ниво на киселинност тази зеленчукова култура често е болна.

Подготовката на градинския парцел се извършва през есента. За да направите това, той трябва да бъде оплоден с хумус и компост. И добавете минерални торове под формата на суперфосфат в размер на 40 грама на 1 кв. метър.

Добавянето на доломитово брашно ще е необходимо, ако почвата е силно кисела. За да направите това, добавете 0,5 кг. 1 квадратен метър.

След наторяване мястото трябва да бъде добре изкопано. По време на пролетната подготовка използвайте карбамид в размер на супена лъжица на 1 кв. метър.

Отглеждането на зеле изисква сеитбообращение, тъй като това ще помогне за предотвратяване на много различни заболявания. Възможно е да се засадят на същия парцел само след 4 години.

Същото важи и за районите, където са растяли други кръстоцветни. Отличен вариант за засаждане на растение би било място, където растат картофи, боб, краставици или домати.

Как правилно да отглеждате разсад от зеле

отглеждане на зеле

Отглеждането на зеле, или по -скоро неговите разсад, започва със закупуването на семена. Производителят е от голямо значение при избора им. По -правилно би било да изберете вече познати и доказани. Информацията за тях винаги е на опаковката.

Можем да ви предложим да обърнете внимание на такива като „Gavrish“, „Aelita“, „Plazmas“. Не забравяйте да проверите и датата на производство. Не е необходимо да се използват семена, по -стари от 5 години, тъй като кълняемостта им е много ниска.

Ако решите да закупите семена с ярка черупка, те могат да бъдат засети веднага в градината, тъй като те вече са обучени от производителя.

Инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на зелеви семена

На първо място е необходимо да се подберат семена, като се премахнат празни, слаби и леки. За да направите това, имате нужда от 3% разтвор на готварска сол, поставете семената там и оставете за 20 минути.

Семената, които не са потънали на дъното, не е необходимо да се използват за сеитба. Поседналите на дъното семена се поставят за 20 минути в 2% разтвор на калий с цел дезинфекция.

Следващата стъпка е да ги намокрите в разтвор, за да стимулирате растежа. Можете да получите тези решения в специализирани магазини.

Поставете семената върху хартиена кърпа, навлажнете добре и изчакайте да набъбнат. Освен това семената се втвърдяват, като се поставят в хладилник през нощта, а през деня се съхраняват при стайна температура. След три дни семената ще бъдат готови за засаждане.

Има много рецепти за подготовка на почвата, така че можете лесно да го направите сами.Може да ви хареса опцията за приготвяне на две части черна почва и долен торф и една част от речен пясък.

Речният пясък ще осигури добър дренаж. Добавете супена лъжица дървесна пепел и супена лъжица фосфат към тази смес за една кофа.

Или можете да закупите готова почва от специализиран магазин.

Отглеждане на зеле: засяване на семена

Преди сеитбата контейнерите трябва да се напълнят с почва и да се направят малки дупки с дълбочина не повече от 1 сантиметър и бразди на разстояние около 5 сантиметра един от друг.

След като засадите семената, земята трябва да бъде добре напръскана със спрей бутилка. Покрийте с тъмен филм и поставете контейнерите на място, където температурата на въздуха не е по -ниска от 18 градуса и не по -висока от 22.

Като правило, след седмица ще можете да видите първите издънки. След това филмът трябва да се отстрани и растението да се постави на по -хладно място с температура от 15 до 17 градуса.

През нощта температурата трябва да бъде между 8 и 10 градуса. През този период е важно растението да получава достатъчно светлина, поне 13 часа на ден.

Брането на разсад започва след появата на първите два листа. При пресаждането централният корен се скъсява, което стимулира развитието на страничните корени. Торфените саксии са идеални за презасаждане на кълнове.

Преди да засадите растения на открито, е необходимо втвърдяване. Изведете ги навън за няколко часа, като увеличавате времето всеки ден. Важно е температурата на въздуха да е поне 5 градуса.

Няколко дни преди засаждането разсадът може да се изнесе навън и да се остави там.

Отглеждане на зеле на открито - засаждане на разсад

Пресаждането в открита земя започва, когато температурата на въздуха е поне 5 градуса, растението достигне поне 10 см височина и ще се образуват 5 или 6 листа.

Точните срокове за засаждане зависят от това кой сорт зеле планирате да засадите и в кой регион на страната. Подгответе дупките предварително преди засаждането. Разстоянието между тях трябва да бъде около 50 сантиметра и около 70 сантиметра между редовете.

Тъй като сортовете зеле са различни, вижте информацията на опаковката, където са посочени правилата за засаждане на сорта, който сте закупили. Всяка дупка трябва да се наторява с един литър хумус и половин литър пепел.

След това разсадът трябва да се спусне на дълбочина на долните листа, да се полива добре и леко да се покрие със суха пръст.

Когато засаждате, не чакайте, докато заплахата от замръзване напълно изчезне. Зелето е устойчива на замръзване зеленчукова култура и нощните температури до -5 няма да го унищожат.

Въпреки това, в региони като Сибир, Урал и северната част на страната ни, е по -добре да вземете предпазни мерки и да покриете растенията с агрофибър през нощта. Когато температурата се стабилизира, заслонът може да бъде премахнат.

Отглеждане на зеле със семена

Зелето се отглежда и чрез засяване на семена на открит парцел. Тази опция за отглеждане е подходяща за южната част на Русия. Тук обикновено се избират за сеитба сортове с ранен период на зреене.

Семената се обработват по същия начин, както за разсад. Можете да ги посеете вече през април. Преди засаждане подгответе дупки с дълбочина не повече от 1 сантиметър на същите разстояния като за разсад.

Навлажнете ги, потопете по 3 семена във всяко и леко поръсете със земя. Някои градинари предпочитат да правят бразди вместо дупки, това може да е удобно за вас.

Много е важно да се гарантира, че почвата не изсъхва и да се навлажни навреме. След като семената бъдат засадени, те трябва да бъдат покрити с черен филм и отстранени след първите издънки.

Ако след появата на първите листа температурата падне под 5 градуса, тогава растенията ще трябва да бъдат покрити с агрофибър. Това растение се нуждае от грижи и затова не трябва да се лишава от внимание.

След две или три седмици разредете растението си, оставяйки най -силните, и се сгушете, повдигайки почвата до долните листа.

Зеленчуково зеле: отглеждане и грижи на открито

Както бе споменато по -горе, зелето се нуждае от грижи. И за да получите добра реколта, ще трябва да отделите време и внимание за това.

Поливане

Може би най -важното нещо в грижите за това растение е поливането. Въпреки че графикът на напояване варира в зависимост от растежа на културите, горният слой на почвата винаги трябва да остане влажен. Тъй като корените получават влага от там.

Това е особено важно на първия етап от развитието. Интервалът на поливане през първите две седмици след засаждането не може да бъде повече от три дни. Когато листата станат големи и започне образуването на глави от зеле, напояването може да се намали до веднъж на 7 дни.

Ако обаче времето е горещо и сухо, това трябва да се прави по -често. Трябва постоянно да следите влажността на почвата.

Просто вземете шепа пръст и изстискайте, ако тя се разпадне в ръцете ви или буца, направена от нея, се разпадне на земята, тогава растението трябва да се полива.

В същото време се уверете, че няма застой на вода, тъй като това провокира гниене на корените и развитие на гъбични заболявания. Използвайте системи за капково напояване, за да поддържате почвата влажна и да предотвратите застоя на вода.

Това може би е идеалният вариант за поливане на зеле. Поливането се извършва изключително рано сутрин или късно вечер, за да се предпазят листата от изгаряния.

След поливане, леко изсушете района с дървесна пепел, това ще помогне за предпазване на растенията от нашествието на охлюви и охлюви. Направете график за поливане и се придържайте към него, за да не изсъхне почвата.

Ако растението не получава достатъчно влага, зелевите ви глави ще бъдат разхлабени и напукани. Поливането трябва да бъде напълно спряно само 21 дни преди прибиране на реколтата. Премахване и разхлабване:

Разхлабване и олющване

След като разсадът се вкорени, трябва да започнете първото разхлабване на дълбочина най -малко 5 сантиметра. След седмица можете да правите многократно разхлабване на дълбочина 8 сантиметра. Освен това почвата трябва да се разхлабва след всяко поливане на дълбочина 10 сантиметра.

Тази процедура трябва да се прекрати едва след като листата се затворят, за да не се наранят главите на зелето. Разхлабването е важно за растението, то осигурява достъп до кислород, което е много важно за доброто развитие на нашата зеленчукова култура.

Hilling също е неразделна част от козметиката. Той стимулира развитието на допълнителни корени, което има добър ефект върху храненето на главата на зелето. Можете да започнете да окулвате за първи път три седмици след засаждането на разсад.

Вторият път трябва да се изхвърля само ако засадените сортове нямат къси пънове. Това може да стане три седмици след първото.

Мулчиране

Мулчирането е полезно за всички растения в градината. Тя ви позволява да задържате влагата, предпазва от корички на повърхността на почвата, което позволява на културата да диша, а също така е отлично торене и снабдяване с хранителни вещества след нейното смилане.

Мулчът може да бъде направен от компост, хумус, изгнили дървени стърготини, нарязана трева, слънчогледови люспи. Единственият проблем, който може да възникне, са вредители, които растат в слоевете мулч.

Системата за капково напояване ще помогне да се избегне това.

Торове

Какво и кога да ги направите, когато отглеждате зеле на открито. Тъй като през целия период на растеж зелето се нуждае от хранителни вещества, торовете трябва да се прилагат редовно.

Торовете за първи път трябва да се прилагат през есента в големи количества и със съдържание на суперфосфат. Не забравяйте за карбамида, той е незаменим като източник на азот.

През този период няма смисъл да се добавя калий, тъй като той ще се изпари от почвата по време на засаждането.

Торете почвата втори път точно преди засаждането, като ги разпръснете в дупките. Калиевият разтвор се прилага 2-3 седмици след засаждането на разсад, след това отново след 10 дни. За ранните сортове вече не се изискват превръзки.

Сложните торове са подходящи за хранене, тъй като съдържат всички необходими микроелементи.Такива смеси се продават в специализирани магазини и се използват според инструкциите.

Що се отнася до късните сортове, те се нуждаят от допълнително хранене. Течните органични торове работят добре. Можете да използвате както лопен, така и птичи тор. Билковите настойки също са добри.

За готвене се нуждаете от бъчва или вана, в която 2 литра кравешки тор или 1 литър оборски тор от домашни птици се смесват с 10 литра вода и се вливат в продължение на 10 дни.

Ако решите да използвате билкова инфузия, тогава ще ви трябват 7 кг нарязана трева, изсипете 10 литра вода и изчакайте ферментацията, като правило това е седмица. След това разредете инфузиите в размер на 1 литър на кофа вода и изсипете зелето под корена.

Ще ви трябва една кофа за 1 квадратен метър. Торовете трябва да се прилагат 4 пъти на интервали от две седмици. Подхранването трябва да се спре три седмици преди прибиране на реколтата.

Народни средства за хранене на зеле

Отглеждането на зеле е невъзможно без подхранване. Много градинари предпочитат да използват народни средства за подхранване на растенията си. Има много рецепти за приготвяне на такива превръзки. Ще ви разкажем за някои от тях.

· За да засилите растежа на листата, можете да приготвите разтвор на борна киселина. За да направите това, разтворете 5 грама киселина в чаша гореща вряща вода и разредете в кофа с вода. Пръскането на зелевите глави с такъв продукт трябва да се извърши в началото на юли.

Бирената мая или хлебната мая също са подходящи за засилване на растежа и увеличаване на масата. За готвене трябва да разтворите 100 грама пресована мая в кофа с вода и да я оставите да се вари в продължение на един час. Необходимо е да се поливат растенията с този разтвор два пъти, през юли и август, в корена в топъл ден. След обработката подхранвайте растенията с дървесна пепел, това ще попълни загубата на калий.

• Содата за хляб работи добре, за да предотврати напукване на главите. Разредете 20 грама прах в кофа с вода и залейте с лейка. Тази процедура трябва да се проведе в началото на септември.

• Азотът е много полезен за растенията на първия етап от развитието и за обогатяване на почвата с този елемент е подходящ амонякът. За да направите това, разредете 3 супени лъжици в кофа с вода и излейте до корена по време на първото хранене.

• Осигуряването на растението с необходимото количество калий, банановата кора ще помогне. За да направите това, той трябва да бъде изсушен, нарязан на ситно и оставен да се вари 4 дни във вода. За да приготвите един литър инфузия, ще ви трябва една кора. След като инфузията се филтрира и растенията се поливат.

• За да наситят зелето си с калций, много градинари използват сушени черупки от яйца. Тя е отличен доставчик на този елемент и се използва за засаждане. Просто добавете една супена лъжица натрошени черупки към всяка ямка.

• Дайте на растението всички необходими елементи, картофите ще ви помогнат. За да приготвите такава стръв, ще трябва да я накълцате на ситно и да я разпръснете в дупките при засаждането.

Събиране и съхранение

Събирането на ранни сортове продължава от юли до август. При прибиране на реколтата не премахвайте главите, тъй като те могат да се използват за получаване на втора реколта от малки глави. Основното нещо е да не забравите да ги поливате.

Ще бъде възможно да се започне събиране на късни сортове през септември. Късните сортове, като правило, се съхраняват или използват за мариноване, така че те трябва да бъдат събрани, когато станат здрави и еластични.

Важно е да знаете, че зелето ще се съхранява по -добре, ако се прибира при температура не по -висока от 8 градуса.

След като се съберат зелевите глави, ги оставете заедно със зелевите пънове за няколко дни на земята.

За да може зелето да издържи на замръзване, не режете пъновете напълно, като ги изваждате от градината. Това е важно да се знае особено за тези, които отглеждат този зеленчук в студените райони на страната ни.

За дългосрочно съхранение трябва да изберете здрави глави зеле и да ги поставите на тъмно и хладно, до +5 градуса, място. Разстелете на рафтове или окачете на здрави греди.Разхлабените глави зеле могат да се използват за квас.

Характеристики на отглеждане в регионите

Територията на нашата страна е огромна и климатичните условия са много различни в един регион от друг, поради което има разлики в грижите и отглеждането на тази култура.

В Украйна

В Украйна климатът е умерен и подходящ за различни сортове зеле и различни периоди на зреене, отглеждането на зеле е благоприятно в този регион.

Разсадът се отглежда в оранжерии и се засажда в градината през май. В тези климатични условия защитни заслони за студ се използват рядко и само за защита на семената, които се засяват директно на открито през април.

В западните райони на Украйна сухите периоди са чести и могат да продължат до три месеца. Затова зелето се полива доста често, до 3 пъти седмично. Това вероятно е причината системите за капково напояване да са толкова често срещани в градинските парцели.

В централна Русия

В средната зона на страната ни климатът е умерен и затова е най -подходящ за зеле. Подходящ за отглеждане както на ранни, така и на късни сортове.

След засаждането на разсад се препоръчва да се покрие с агрофибър за две седмици. Подслоните трябва да се използват при засаждане на семена в открит терен.

За засаждане на семена можете да използвате такива сортове като "Kolobok", "Валентин"," Слава ". Всички сортове са подходящи за Средната лента, така че изборът е голям.

В покрайнините на Москва

Климатът в регионите на Московска област също е умерен, но вече има много по -малко слънчеви дни, отколкото в средната лента. Високата влажност в региона обаче е благоприятна за добра реколта от зеле.

Като се има предвид, че времето тук е нестабилно, градинарите предпочитат да отглеждат разсад в топли лехи. Разсадът се засажда в градината в началото на май.

Най -добрите сортове за отглеждане са тези, при които периодът на зреене не надвишава 4 месеца.

В Сибир

В този регион най-подходящи са ранните или средно късните сортове.

Сортовете от територията на Алтай са се показали добре. Те са създадени специално за отглеждане в Сибир. Те имат добър вкус, зелевите глави стават плътни и теглото им варира от 2,5 до 3,5 килограма.

Такива сортове като „Blizzard“ са особено популярни в този регион - той е много подходящ за дългосрочно съхранение, берен през септември и „Надежда"- той е идеален за закваска, събрана през август.

В Сибир се предпочита отглеждането на разсад в оранжерии от поликарбонат. Семената се засяват в началото на март. През май те се трансплантират в открита земя и се покриват.

Семената не се засаждат на открито, тъй като в този случай резултатът може да бъде нулев.

В Урал

Особено трудно е да се отглежда тази зеленчукова култура на Урал. Метеорологичните условия тук са изключително нестабилни. Температурните промени са резки, от горещите дневни температури до мразовити нощи.

Следователно разсадът се отглежда изключително в оранжерии. Семената никога не се засаждат на открито. В средата на май разсадът се трансплантира в градината и се покрива със спанбонд с плътност най-малко 60 g на 1 квадратен метър.

Най -популярният сорт в този регион е Лосиноостровская 8. Сега обаче има много нови хибриди, които набират популярност сред градинарите.

В Далечния Изток

В този регион е необходимо да се изберат сортове, устойчиви на болести и напукване. В Далечния изток времето е много нестабилно. Лятото може да бъде горещо и сухо през първата половина, а през втората половина може да е студено и да вали обилни дъждове.

В първия случай трябва често да поливате растението си. Във второто, като се има предвид, че високата влажност провокира гъбични заболявания, отглеждането по склоновете може да спаси ситуацията, тъй като излишната вода няма да застоява.

Ако това не е възможно, тогава човек може само да се надява на избрания сорт.

Популярни сортове са: „Blizzard“, „Glory“, „Gift“

Напоследък се появиха много други сортове, които са много популярни сред градинарите.

Зеле отглеждане - снимка

Заключение

Зелето е зеленчук, който изисква грижи и много внимание, но това не спира нашите градинари. Разбира се, защото съдържа много полезни за хората елементи и страхотен вкус.

Отглеждането на зеле е трудоемък процес, но резултатът тогава не може да не радва.