Авокадо Хаас: какво е различното, как да изберем, как да се храним

Авокадото Haas е уникален плод, който има различни ползи за здравето. Расте главно в тропически или субтропични климатични условия. Изключително важно е да се има предвид това за човек, който планира да засажда и отглежда авокадо на собствен парцел.

В допълнение към факта, че месото на авокадо има деликатен, привлекателен вкус, той е известен и с факта, че съдържа голям брой микроелементи и макроелементи, които са толкова полезни за човешкото здраве, за тялото му.

Авокадо Хаас: описание на сорта, основни характеристики

Един от най -често срещаните сортове е авокадото Хаас. Това е плод, който може да се купува в магазините през цялата година. Вкусът му не се променя или влошава по никакъв начин от това.

Този сорт се нарича още алигаторна кожа поради факта, че плодовете са тъмнозелени на цвят, а структурата на кожата е доста жилава и неравна. Авокадото е вечнозелено дърво с малка височина, което е покрито с няколко плода.

Всъщност авокадото Haas е един от сортовете, които са били отгледани от два вида авокадо наведнъж - от мексиканското и гватемалското авокадо.

Плодовете могат да узреят на дърво, чиято височина често достига 18-20 метра. Особеността на растението се крие и във факта, че има целогодишно падане на листата.

Двуполовите цветя цъфтят главно вътре в пазвите на листата. Плодовете първо се връзват на горните клони, а след това на долните.

За един сезон едно дърво може да даде колосално голямо количество плодове - до 200 килограма. Разбира се, за да получите това количество реколта, е изключително важно да имате предвид, че градинарят изисква грижи, постоянен надзор, поливане и подхранване на растението авокадо.

По -долу ще дадем няколко функции, които характеризират повече характеристиките на плодовете авокадо Haas:

• това са елипсовидни или крушовидни едри плодове;
• Авокадото Haas тежи средно около 500 грама. Но най -често има не много големи плодове, чието тегло варира от 300 до 350 грама;
• кората на плода е доста плътна, най -често има бучки, но има и гладки авокадо Haas.

Цветът може да бъде тъмно зелен, почти черен. Такива плодове най -често се срещат, когато става въпрос за сорта авокадо Haas.

Вътрешността на авокадото Haas има светло зелена плът, вкусът е подобен на кремав, маслен с ярки нотки на орех. Това придава на плода собствена особеност и това го прави толкова популярен и търсен в кулинарната сфера.

Зрелите плодове от този сорт авокадо обикновено са меки и костилките трябва да се отделят много лесно от пулпата.

Препоръчва се този сорт да се отглежда в страни като Канада или Бразилия, Мексико и Испания.

Също така много бързо и успешно се адаптира към по -леки и в същото време влажни почви. Много добре понася периоди на засушаване или прекалено дъждовно време. Това го прави издръжлив и устойчив на стрес и това несъмнено е плюс за самия градинар.

Разбира се, трябва да обърнете внимание на разликите между авокадото Haas и другите авокадо.

Основната разлика се крие във външния вид, а именно в сянката на кората. Когато авокадото достигне най -високата си зрялост, кората му става почти черна. Въпреки факта, че плодовете на други сортове обикновено имат или обичайния зелен, или дори светлозелен цвят.

Освен това авокадото от този сорт се съхранява добре и може да се транспортира на по -големи разстояния. И това, разбира се, се отнася до различията и дори предимствата на този сорт.

Авокадото узрява през цялата година, за разлика от други сортове, които са често срещани и популярни.

Пулпът е най -подходящ за приготвяне на класическото ястие с гуакомоле, тъй като авокадото Haas има подчертан орехов вкус и аромат и това е необходимо, за да се подчертае особеността на приготвеното ястие (сос).

По този начин плодовете от авокадо Haas имат много характеристики и характеристики.

В следващата част на тази статия ще разгледаме по -отблизо какви са ползите от авокадото, както и какви свойства притежава този плод, защо се отглежда и защо е толкова популярен сред градинарите и любителите в кулинарната сфера .

Авокадо Хаас - ползите от плодовете

авокадо haas снимка

По правило плодовете от авокадо обикновено се консумират сурови, тъй като запазват всичките си полезни свойства и качества в него.

Ако подложите авокадото на топлинна обработка, това може да доведе до унищожаване на всички полезни и необходими влакна. И плодовете ще загубят свойствата си, включително вкуса.

Обикновено авокадото се включва като съставка в ястията, които човек може да яде прясно приготвени. Пулпът има своята стойност не само поради вкуса си, но и защото съдържа огромно количество етерични масла.

Маслата от своя страна имат полезни свойства за човешкото тяло. Тази характеристика като цяло увеличава целия състав на полезните свойства, които носят плодовете. И не можем да не обърнем внимание на това:

• микроелементи и макроелементи, благодарение на което плодовете от авокадо Haas могат да имат положителен ефект върху метаболитните процеси в човешкото тяло.
• Също така, това качество ще бъде особено полезно за тези хора, които страдат от заболявания, свързани с дисфункции на стомашно -чревния тракт;
• пиридоксин Друг компонент се намира в авокадото Haas. Запълва пулпата. А човекът, който го използва, може да бъде защитен от появата на атеросклеротични плаки, които влошават кръвната картина;
• мастни мононенаситени киселини - позволяват ускоряване на процесите на зарастване на рани, регенерация на кожата, което като цяло може да има положителен ефект върху състоянието на човешкото тяло, върху неговото здраве, защита от негативни външни влияния;
• витаминен комплекс, който се съдържа в пулпата на плодовете от авокадо Haas, спомага за нормализиране на растежа на костната система на организма, укрепва кръвоносните съдове, подобрява общото състояние, зрението и паметта.

По този начин, полезните свойства на авокадото Haas показват, че този плод просто трябва да се консумира за профилактика или лечение на различни заболявания или нарушения на организма.

В допълнение, авокадото може да се използва и като съставка при приготвянето на козметика, главно маски.

Благодарение на мастните масла, съдържащи се в плодовете, процесът на активна регенерация протича точно на клетъчно ниво. Външният вид на човек значително се подобрява, кожата придобива свеж и здрав тон.

Как да изберем авокадо Haas. По какво се различава от обикновеното авокадо

Разбира се, един от въпросите остава как да изберем авокадо. И тук ще разчитаме на неговите външни и вътрешни свойства или качества.

При избора на плод е изключително важно да се вземат предвид всички характеристики на културата. Сортът Haas се различава от другите по това, че трябва да бъде избран според цвета на кората.

Ако плодът не е узрял, тогава кората ще бъде с нетипичен светъл цвят, а когато узрее, става почти черен, което просто символизира, че авокадото е узряло и може да се яде.

Има и няколко други свойства и черти, за които е най -добре да изберете плод от авокадо:

• мястото, където се намира резницата от плода, трябва да е равномерно, светлокафяво на цвят;
• плодовете трябва да са меки на допир, но в същото време не трябва да се повреждат механично от натиск. Мекотата трябва да бъде умерена;
• при разклащане на плода костта вътре в него трябва леко да се разклати;
• зрелият плод трябва да тежи малко повече от плод, който не е достигнал максимална зрялост и зрялост;
• кората трябва да е равномерна, без никакви повреди или драскотини. При натискане трябва да се възстанови формата, което говори повече за еластичността на плода.

Ако плодът е твърде мек, това означава, че е презрял, загубил е полезните си свойства и това е погрешно.

Такъв плод не само не носи никаква полза за човек, но и може да навреди на здравето му в по-голяма степен, да бъде животозастрашаващ в случай на отравяне.

Като цяло авокадото Haas днес е един от най -разпространените и популярни плодове по света. И е по -популярен именно защото има огромен брой полезни свойства, може да се използва не само в кулинарната област, но и в козметологията.

Обърнете внимание на факта, че авокадото не се съхранява много дълго, затова е най -добре да го ядете веднага след покупката.

Ако се опитате да отглеждате авокадо в условията на нашата страна, тогава е най -добре да направите това в южните части, тъй като там има климат, който е по -подходящ за отглеждане на плодове от този сорт.

Опитите за растеж в средните и северните ширини са по -склонни да се провалят. Това не е свързано с грижи или други свойства, всичко зависи само от характеристиките на сорта, тъй като авокадото обича горещ климат.

Haas Снимки